farsz mięsny do pasztecików

Magdalena Gorlas

Pasztecik szczeciński, wilk drożdżowy, kiszony łosoś, racuchy i inne specjały Pomorza Zachodniego

Pasztecik szczeciński, wilk drożdżowy, kiszony łosoś, racuchy i inne specjały Pomorza Zachodniego

Pasztecik szczeciński to pozycja kultowa na kulinarnej mapie województwa zachodniopomorskiego. Jest taką legendą, że 20 października obchodzony jest Dzień Pasztecika Szczecińskiego. Od 1969 roku serwuje go bar Pasztecik przy alei Wojska Polskiego w Szczecinie.

Nigella Lawson nazwała jej książkę kulinarną "księgą szczęścia". Kim jest Zuza Zak?

Robienia pierogów uczyłam się z babciami - Ziutą i Halinką. Pierwsza była profesjonalną kucharką, pracowała u Bliklego, miała bardzo dużą rodzinę i zawsze dla wszystkich gotowała. Druga, Halinka, wstawała o świcie i przygotowywała jedzenie na cały dzień.

Top 5 kuchni świata, których spróbujesz podczas Restaurant Week!

Na RestaurantWeek.pl wystartowały rezerwacje na jesienną edycję Restaurant Week - największego i najpopularniejszego wydarzenia kulinarnego w Polsce. Od 28 października do 15 listopada najlepsi Szefowie Kuchni przygotowują popisowe trzydaniowe doświadczenia w festiwalowej cenie i formule zero-waste. W Festiwalu bierze udział ponad 350 restauracji i Szefów Kuchni, reprezentujących wyjątkowe podejście do gotowania i swojego menu, czerpiąc inspiracje z najróżniejszych zakątków świata.

  • Moje podróże do Ukrainy. W Odessie czułam zachwyt, którego nie da się nazwać. W Kijowie miałam kompleks prowincjuszki
  • Rosół

    z mięsa wyciekną do wywaru cenne soki i o to przecież chodzi. Samo mięso, niestety, nie będzie soczyste, ale będziesz mogła przyrządzić z niego smaczny farsz do pierogów lub krokietów, ale o tym innym razem. Obierz i wypłucz włoszczyznę Marchewkę

  • Striptiz z kucharzem

    być słodko-pikantny. Na stole ustaw raclette lub grill, na których goście będą grillowali paski kurczaka i paski papryki (mogą też smażyć na patelni grillowej) oraz podgrzewali tortille. W naczyniu podgrzewanym świeczką postaw mięsny farsz z rodzynkami, osobno w miskach wszystkie zimne dodatki