dobry chłodnik litewski

MAGDALENA GORLAS

Najlepszy chłodnik litewski zjesz na Suwalszczyźnie u Pani Biruty. Podajemy przepis.

Najlepszy chłodnik litewski zjesz na Suwalszczyźnie u Pani Biruty. Podajemy przepis.

Chłodnik litewski kojarzy mi się ze świeżością nowalijek, chrupiącym ogórkiem, zielenią szczypiorku czy koperku. No i z ulgą podczas upału. Niedawno poczułam ją, jedząc chłodnik litewski na Suwalszczyźnie. Po pierwszej łyżce chłodnika pani Biruty Zimnickiej ze wsi Buraki przestałam mówić. Spojrzałam z wdzięcznością na jego autorkę. Na ceracie w duże maki poza wazą z chłodnikiem postawiła połówki jajka na twardo, ziemniaki polane masłem z przysmażoną na złoto cebulką i koperkiem.

Autor bloga "Rozkoszny": Amerykanie mówili mi, że jeszcze nie jedli czegoś tak odjechanego jak żurek

- Nie ma przyjemniejszego sposobu na promocję Polski niż gastropatriotyzm - mówi Michał Korkosz, bloger kulinarny, autor bloga "Rozkoszny".

Marcinek, korowaj, mrowisko - przepisy na najbardziej znane ciasta Podlasia

Robienie marcinka w Hajnówce jest tak naturalne, jak smażenie naleśników. Korowaj jest podobny do chałki, a mrowisko składa się z chrustu, takiego jak faworki.

  • Idź na rodzinny obiad na Restaurant Week!

    Idź na rodzinny obiad na Restaurant Week!

    restauracji w Białymstoku. Cechowa mieści się w centrum miasta, nieopodal rzeki Biała. W festiwalowym menu znajduje się m.in. ostro-kwaśna zupa krewetkowa, pieczony łosoś w czerwonym curry z ryżem jaśminowym, chłodnik litewski, supreme z perliczki ze szparagami i puree ziemniaczanym oraz czekoladowa beza z

  • Nigella Lawson nazwała jej książkę kulinarną "księgą szczęścia". Kim jest Zuza Zak?
  • Chłodnik

    w kostkę jedno jajko, wlej też botwinę, jeżeli już wystygła, łyżkę maggi, 2 łyżki koncentratu buraków i wszystko starannie wymieszaj łyżką. Pozostała Ci już tylko ostatnia, ale najtrudniejsza czynność: doprawienie chłodnika. Dobra jakość i właściwe proporcje podstawowych składników to tylko połowa

  • Życie według Marthy Stewart

    Życie według Marthy Stewart

    ciasta ptysiowego nadziewane kremem, ułożone w piramidę i oplecione nitkami karmelu), a także chińskie pierożki i rosyjskie bliny z kawiorem. Nie zabrakło chłodnika litewskiego, polskiej zupy grzybowej czy pierogów ze słodką kapustą i kremowym serem (według przepisu mamy