Ponoć wywodzą się z kuchni arabskiej, ale w Polsce największą popularnością cieszą się wiedeńskie z morelowym nadzieniem. Jedno jest pewne: pączki najlepiej smakują teraz, w karnawale.
Na takie okazje najlepiej przygotować zimny bufet. Powinny znaleźć się w nim sałatki i inne przekąski, które można jeść na stojąco. Około północy warto podtrzymać nadwątlone tańcami siły naszych gości jakimś pożywnym gorącym daniem.
Wykwintna elegancja, kuszący aromat, głęboki kolor - wypieki z dodatkiem czekolady mają wszystkie te zalety. Cukiernicy wybierają częściej wytrawną, ze względu na goryczkę, dzięki której czekoladowe ciasta nabierają niepowtarzalnego smaku.
pomarańczowej, płaska łyżka skórki otartej z wyszorowanej pomarańczy, słoiczek dżemu pomarańczowego lub morelowego. Do dekoracji: figi suszone, kilka świeżych listków mięty lub melisy Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować na placek grubości 3 mm. Ściąć boki tak, by powstał