chłodnik litewski przepis

MAGDALENA GORLAS

Najlepszy chłodnik litewski zjesz na Suwalszczyźnie u Pani Biruty. Podajemy przepis.

Najlepszy chłodnik litewski zjesz na Suwalszczyźnie u Pani Biruty. Podajemy przepis.

Chłodnik litewski kojarzy mi się ze świeżością nowalijek, chrupiącym ogórkiem, zielenią szczypiorku czy koperku. No i z ulgą podczas upału. Niedawno poczułam ją, jedząc chłodnik litewski na Suwalszczyźnie. Po pierwszej łyżce chłodnika pani Biruty Zimnickiej ze wsi Buraki przestałam mówić. Spojrzałam z wdzięcznością na jego autorkę. Na ceracie w duże maki poza wazą z chłodnikiem postawiła połówki jajka na twardo, ziemniaki polane masłem z przysmażoną na złoto cebulką i koperkiem.

Świąteczne przepisy zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zakwas buraczany, uszka, i pierogi z soczewicą

Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zaczynamy od zakwasu na barszcz albo jasznik litewski, potem ciasto na uszka, pierogi i dwa przepisy na pierniki.

Zaczęła robić pierogi z tęsknoty za Polską. Nigella Lawson nazwała jej książkę kulinarną "księgą szczęścia"

Zuza Zak pierogów uczyła się od babć - Ziuty i Halinki. Pierwsza była profesjonalną kucharką, pracowała u Bliklego. Druga, Halinka, wstawała o świcie i przygotowywała jedzenie na cały dzień.

  • Michał Korkosz, autor bloga "Rozkoszny": Żurek to polski ramen

    Michał Korkosz, autor bloga "Rozkoszny": Żurek to polski ramen

    czy pierogami w różnych wersjach. No i zupami! Kiedyś jedna z zagranicznych recenzentek mojej książki zachwycała się chłodnikiem litewskim. Urzekł ją jego landrynkoworóżowy kolor. To świetne danie, którym moglibyśmy zareklamować Polskę. A nie ma przyjemniejszego sposobu na jej promocję niż

  • Marcinek, korowaj, mrowisko - przepisy na najbardziej znane ciasta Podlasia

    Marcinek, korowaj, mrowisko - przepisy na najbardziej znane ciasta Podlasia

    Jakiś czas temu kulinarnie zaprzedałam duszę Podlasiu. Wiem, gdzie najbardziej smakują mi kartacze czy kiszka ziemniaczana. Osobiście znam mistrzynię świata w pieczeniu babki ziemniaczanej. Na Suwalszczyźnie jadłam taki chłodnik litewski, że klękajcie narody. Mam swój wewnętrzny, podlaski GPS

  • Nagrodzony przepis na chłodnik

    Chłodnik litewski zwany "chałodźcem" jest zimną, niegotowaną zupą, bogatą w witaminy, przyjemnie kwaskowatą i orzeźwiającą Istnieje kilka odmian chłodnika, można bowiem z dużą swobodą stosować oraz dozować dodatki. Przepis, który podaję

  • Fitness poleca

    Sos grzybowy Bitki wołowe Chłodnik litewski Dietetyczny obiad Kwas chlebowy Masło orzechowe Pistacje

  • Życie według Marthy Stewart

    Życie według Marthy Stewart

    ciasta ptysiowego nadziewane kremem, ułożone w piramidę i oplecione nitkami karmelu), a także chińskie pierożki i rosyjskie bliny z kawiorem. Nie zabrakło chłodnika litewskiego, polskiej zupy grzybowej czy pierogów ze słodką kapustą i kremowym serem (według przepisu mamy