jak zaprawić zupę

Małgorzata Minta

Polska kuchnia w Berlinie: staroświecko i bez wzruszeń

Polska kuchnia w Berlinie: staroświecko i bez wzruszeń

Dla Julii Bosski kuchnia to nie tylko pasja, ale i misja. Wydawanymi dla mieszkańców Berlina obiadami czwartkowymi chce udowodnić, że polskie smaki mogą zaskoczyć i zachwycić

Jadłospisy świąteczne od Ewy Chodakowskiej! Święta też mogą być FIT!

Ewa Chodakowska wrzuciła zdrowe przepisy na święta, czym udowodniła, że aby mieć szczupłą sylwetkę można jeść... bardzo smacznie! Zobaczcie jej zdrowe propozycje!

Sałata

Kartki przyklejone do mojej lodówki

Żur czy barszcz

Żur czy barszcz

jak kisi się kapustę, służyła do przyrządzania zupy postnej lub wzbogaconej wywarem z kapłonów, jajami bądź śmietaną. Reklamował ją Syreniusz w 'Zielniku', pisząc, że 'pragnienie po przepiciu uśmierza' i 'w gorączkach popijać bywa dobra'. Ponieważ inna popularna kwaskowata zupa, z kiszonych buraków

Kuchnia na majówkę. Odkryj pieczarkę

Kuchnia na majówkę. Odkryj pieczarkę

Tadeusz Pióro, smakosz i poeta, opisał kiedyś niepozorne, acz znakomite danie z paryskiej restauracji - surowe pieczarki wymieszane z tłustą szynką, wszystko drobno pokrojone i zaprawione emulsją z natki pietruszki. Gdy zauważyłam na straganie śliczne, świeże białe grzybki, przypomniałam sobie o

Koperek

Koperek

, kurki w śmietanie, chłodnik botwinkowy, mizeria. Bez koperku nie będzie koperkowego sosu do klopsików, sandacza, cielęcej pieczeni, sztukamięsa i duszonych kurcząt. Bezimienna zupa z młodej włoszczyzny zaprawiona śmietaną dopiero po jego dodaniu stanie się koperkową. A urozmaicony repertuar śniadaniowy

W Arktyce św. Mikołaj lata helikopterem

W Arktyce św. Mikołaj lata helikopterem

wysokich obcasach, w finezyjnej spódnicy i białej bluzce z dekoltem, na którym przyjemnie zawiesić wzrok. Inni również ubrani odświętnie. Zbyszek Sobierajski , obserwator środowiskowy spod Jeleniej Góry, też jest tutaj pierwszy raz, ale wcześniej zdążył już się nieco zaprawić w boju na wielu wyprawach

"Wysokie Obcasy Extra" na święta

"Wysokie Obcasy Extra" na święta

Zapraszamy do lektury! Do kina nie chodzi, bo nie można tam palić papierosów. Nigdy nie miała przyjaciółki, bo zawsze wolała towarzystwo mężczyzn. Seks? Przereklamowany. Szczęście? Przereklamowane. Przyjaźń? Też. Nieźle jak na satyryczkę, prawda? Z Marią Czubaszek rozmawia Grzegorz Giedrys Pali

Najczęściej czytane