francuska tarta z tuńczykiem

Opracowanie: Nina Kosińska

Z francuskim rodowodem

Z francuskim rodowodem

Chcesz podać eleganckie danie? Przyrządź tartę lub quiche. Na spodzie z ciasta można zapiec wszystko: mięso, warzywa, jaja, sery, ryby i owoce morza - słowem, co kto ma i lubi.

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

Święta tuż, tuż - przygotowania najwyższy czas zacząć! Pomimo, że Wielkanoc obchodzona jest w całej Polsce, każdy region posiada własną historię i tradycję obchodzenia tego szczególnego Święta. Na Warmii i Mazurach jeszcze do niedawna nie znano zwyczaju święcenia potraw, a śniadanie wielkanocne było dość ubogie. Na Pomorzu tradycją wielkanocną było jedzenie jajecznicy z węgorzem, a na Podlasiu do dnia dzisiejszego przygotowuje się kołacz, powszechnie znany jako sękacz. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj jednak region kurpiowski i jego obfita w smaki kuchnia. Dlaczego?

Dieta w ciąży. Nie tylko kiszone. Co powinna jeść przyszła mama

Na pewno nie lody z musztardą czy galaretkę cytrynową z oliwkami, choć to lubi najbardziej

Szpinak na sposób śródziemnomorski

Szpinak na sposób śródziemnomorski

i pieprzem, ewentualnie skropiony cytryną. Na mojej patelni zazwyczaj jest jeszcze czosnek, ostatnio kruszone chilli, czasem na końcu dodaję świeżo tarty parmezan. Lubię dodatek gałki muszkatołowej, szczególnie jeśli zagęszczam szpinak kremówką. Znany jako szpinak po katalońsku, popularny również w