DOBRA KUCHNIA GRECKA NA ŚLĄSKU

Katarzyna Bosacka

Katarzyna Bosacka: Polską kuchnię doceniłam za oceanem. Gdyby tylko sprawić, by była bardziej finezyjna i lżejsza

"Skandal! Cola i pepsi są ciepłe, a z dziesięciu dań mięsnych w karcie jest tylko jedno!". Taki wpis w książkach życzeń i zażaleń zostawiał za każdym razem w PRL-owskich restauracjach mój teść Zenon Bosacki, dziennikarz znany w tamtych czasach w Wielkopolsce.

czytaj dalej

Magda Gessler: wolę budę z flakami [MAGAZYN ŚWIĄTECZNY]

Kucharz może stanąć na rzęsach, a Polak i tak zje z krzywą miną. Albo powie: ?Kurwa mać, ten tatar jest surowy? - rozmowa z restauratorką Magdą Gessler

Czarna magia

Mięsista i elastyczna śliwka lubi nurzać się w mięsie, czekoladzie i alkoholu

Wysokie Obcasy. 29 kwietnia 2006

nowości rynkowych * KUCHNIA. Ryba po grecku Jeżeli pokażesz Grekom usmażone filety z dorsza lub morszczuka, przykryte tartą marchewką uduszoną do miękkości z cebulą i koncentratem pomidorowym i zapytasz, czy rozpoznają rybę po grecku, prawdopodobnie pokiwają twierdząco głowami. Dobrze jest wiedzieć, że

Bracia od czekolady i siostry od sera - wasze listy

się okazja opowiadam o czekoladzie, o jej pochodzeniu, historii, jak próbować czekoladę, jak rozpoznać jakość czekolady oraz czego popróbować, żeby znaleźć swoje smaki. Czekolada to dla mnie wciąż nieodkryty ląd. Skupiam się wyłącznie na czekoladzie. Może nie zabrzmi to za dobrze, ale słodkie wypieki

Do ich domu przyjeżdżają pary z Australii. Co Polna Zdrój ma wyjątkowego, że wolą wesele na Dolnym Śląsku niż np. nad oceanem?

założeniem, że są ludzie, którzy chcieliby ten wyjątkowy dzień spędzić w nieco innym otoczeniu niż standardowy dom weselny, z ciekawą, oryginalną i smaczną kuchnią, w kameralnych wnętrzach i atmosferze – mówią. Pięć lat temu moda na małe śluby dopiero do Polski docierała, nie było wielu miejsc, które

więcej