A SOS W POLSCE

Gotuj z Bosacką: polskie sushi, czyli kaszi z łososiem wędzonym i awokado

łyżek octu ryżowego lub jabłkowego 100 g serka śmietankowego do smarowania pieczywa pęczek szczypiorku lub koperku kilka listków sałaty karbowanej imbir marynowany sos sojowy pasta wasabi lub polski chrzan wymieszany z odrobiną majonezu 4 arkusze nori do zwijania maki Kaszę mocno przepłukujemy na sicie

Co 11 dziecko w Polsce żyje poniżej minimum egzystencji. 10 tysięcy posiłków może odmienić ich codzienność

. Co jedenaste dziecko w Polsce żyje poniżej minimum egzystencji*, a największe trudności przeżywają rodziny wielodzietne - z co najmniej trójką dzieci w wieku 0-17 lat. Problem skrajnego ubóstwa dotyka również rodziny z jednym lub dwójką dzieci. Z pomocy społecznej ze względu na bezradność skorzystało

Poznałam sposób na najsłynniejsze tajskie danie i najczęściej zamawiany przez telefon posiłek. Oto Pad Thai!

przewozisz sos rybny? – spytał, sięgając po butelkę i z odrazą ujmując ją w dwa palce. Nie zaprzeczyłam. – To bardzo niebezpieczne. Czy zdajesz sobie sprawę z tego, że butelka może pęknąć w czasie lotu, rozlać się po bagażach, a smród – wywołać panikę wśród pasażerów? Proponuję ją zostawić

Wychowała się w restauracji prowadzonej przez rodziców. Co roku pomagała babci przygotować zapas kimchi na zimę

. Kimchi jest zdrowe, a ja mogę się nim dzielić. Fermentowana kapusta stała się moją wizytówką. Teraz, gdy ktoś mnie przedstawia, mówi: „Poznajcie Yeunsu Lee. To ta Koreanka, która robi kimchi” – opowiada. Yeunsu w najbliższych dniach wyjeżdża z Polski i rusza dalej w świat, ale jej

Czas wrzucić coś na ruszt - największy grill w Lidlu, ponad 100 produktów!

do sklepów w całej Polsce. Sezon będzie długi i pyszny! Zapytani o nasz ulubiony produkt na grilla prawdopodobnie większość (tych mięsożernych) odpowiedziałaby: kiełbasa, która zaraz po świetnym towarzystwie, stanowi podstawę grillowego spotkania. W Lidlu znajdziemy szeroki wybór, w tym m.in

Nowe gotowe zupy i dania od firmy Profi

zielonych lub żółtych warzyw. Smakowity pomysł na szybki obiad w pracy to sycący tuńczyk z penne i kaparami. Dużą porcję energii po intensywnym spotkaniu zapewni tagliatelle z sosem bolognese lub wyraziste chili con carne z wołowiną i ryżem. Większy apetyt po treningu zaspokoi indyk w sosie śmietanowo

Wegańskie lody w mieście kotletów? Wieszczono im porażkę. Dziś mają dziewięć lodziarni i planują otwarcie dziesiątej

nie tylko jarmuż, ale w ogóle nieznana nam bogata i inspirująca scena roślinnej gastronomii w LA. Pierwszy raz w życiu robiłam zakupy w wegańskich supermarketach, a na deser jadłam wegańskie pączki. Wracałam do Wiednia z głową pełną inspiracji i planem wegańskiego biznesu – wspomina Cäcilia

Bożena Rybicka-Grzywaczewska w stanie wojennym prowadziła nieformalne biuro Lecha Wałęsy

NSZZ „S” w Brukseli, dorywczo pracowali w wydawnictwie Kontakt. On współtworzył Modus Video, ona, z grupą polskich lekarzy – stowarzyszenie SOS Pomoc Chorym w Polsce. Bożena Rybicka-Grzywaczewska wspólnie z dr Aliną Margolis-Edelman zbierała pieniądze na utrzymanie chorych i ich

Na przyszłość jedzenia największy wpływ będzie miało zagrożenie katastrofą klimatyczną

ryb są przetrzebione, a hodowle krewetek uprzemysłowione, w Polsce natrafi na zasadniczą trudność. Od kwietnia wzrasta VAT na owoce morza, więc wszystkie te produkty podrożeją. Ciekawa też jestem, jak niechęć do nadmiaru opakowań da się pogodzić ze wzrastającą chęcią, by gotowe jedzenie przywożono nam

Pak choi - nowe warzywo na Ryneczku Lidla

. Jajka ugotowane na twardo kroimy na ćwiartki, z łososia formujemy małe gniazdka, a ogórka kroimy w cienkie słupki. Wszystkie składniki dodajemy do kapusty. Krok 3: Przygotowujemy sos W misce przygotowujemy sos. Jogurt mieszamy z posiekanym koperkiem, odrobiną cukru i sokiem z limonki. Sosem

Sieć sklepów Żabka wprowadza do oferty wegańskie hot-dogi. Kiedy będą w sprzedaży?

sposobem na zabicie głodu jest hot-dog ze sklepu Żabka. Sieć ma już prawie 6 tysięcy sklepów w całej Polsce. Wydawać by się mogło, że sklep z charakterystycznym zielonym logiem możemy znaleźć już prawie na każdej ulicy. Od jakiegoś czasu, w sklepach Żabka możemy oprócz zrobienia zakupów spożywczych, napić

SuperFish łosoś wędzony - idealny do wiosennych lekkich sałatek

typową sałatką z wędzonym łososiem jest kompozycja z mieszanką sałat, serem feta, kiełkami, ziarnami słonecznika, pomidorem i ogórkiem. Słonecznik można zastąpić dynią, a dla tych, którzy lubią słodko - słone połączenia, ciekawym akcentem okażą się jagody Goji. Całość uzupełni sos winegret albo

Tajszczyzna inaczej - relacja z otwarcia my'o'tai i przepis z pozdrowieniami od szefa kuchni

. Wyglądało to wszystko zabójczo, a smakowało jeszcze lepiej, świeżo i lekko. Co ciekawe, w menu my'o'tai nie ma co szukać ukochanych przez polską - i światową - publiczność klasyków typu pad thai, tom kha czy różnokolorowych curry. Pochodzący z Singapuru szef kuchni Trisno Hamid , znany wcześniej z

Sajgonki dla medyków: "Na początku bałam się, że wietnamska kuchnia nie będzie lekarzom smakować. Ale smakuje"

. Pierwszego dnia wysłaliśmy posiłki tylko z Horapy, a następnego było nas już kilka knajpek! Potem napisaliśmy ogłoszenie na facebookowej grupie zrzeszającej wietnamskich restauratorów w Polsce i znów mieliśmy fantastyczny odzew. Wszystko działo się niezwykle szybko! Dołączały restauracje nie tylko z Warszawy

Gazetka Lidl, od 20.09.2018 roku: przygotuj się do Oktoberfest

opakowania makaronu spaghetti Combino kupisz za cenę jednego a trzy sosy pieczeniowe Mikado w cenie dwóch. Gazetka Lidl, od 20.09.2018 roku: słodkie pokusy Chociaż piękna, letnia pogoda ma się na razie świetnie, to jednak nie ma co się łudzić. Niedługo będziemy musieli się z pożegnać z wysokimi temperaturami

Lody i czekolada - połączenie idealne

miłośnikom obydwu produktów. Warto zapamiętać, że latem Wedel chłodzi! Lody Grand o smaku serka mascarpone z sosem o smaku tiramisu w czekoladzie E.Wedel Cena: ok. 3,99 zł Lody Grand o smaku deseru panna cotta z musem malinowym w czekoladzie E.Wedel Cena: ok. 3,99 zł *** E.Wedel to najsilniejsza czekoladowa

Lidl gazetka od 13.08. 2018: coponiedziałkowe spadki cen

-grzybowe Tylko dziś i jutro (lub do wyczerpania zapasów) obowiązują promocyjne ceny warzyw i kurek (zachęcam do zrobienia kurek w śmietanie jako sosu do makaronu penne).Produkty polskie: Polska papryka czerwona, luzem - 3,69zł/kg Seler naciowy – 2,29zł/opak. Dynia – 2,49zł/kg Kurki, 200g/opak

Lody o smaku Kinder Bueno wchodzą na rynek

? Tego jeszcze nie wiadomo, na pewno dostaniemy, je we Francji, bo tam zostało ogłoszone wejście na rynek tych przysmaków. Patrząc na takie produkty jak czekoladowa pizza, czy Nutella and GO! Snack, które po europejskiej karierze zagościły też w Polsce, sądzimy, że nie ma się czego obawiać, i

Hochland włączy się w 25. Finał WOŚP

Serowy foodtruck Hochland będzie odwiedzać miasta w całej Polsce. W jesienno-zimowym otoczeniu, podczas imprez i koncertów, w kurortach zimowych i na stokach narciarskich serwowane będą kanapki z serkami Hochland „Na gorąco!”, ale także pozostałymi serami topionymi i żółtymi z

Nie dalej niż 100 km od domu. Skąd brać jedzenie dobre dla zdrowia i przyjazne dla środowiska?

zróżnicowanie mikrobiomu jelit, a to ma wpływ między innymi na metabolizm. Taka dieta sprzyja więc dobrej formie. Długa droga na talerz Produkty, które trafiają do nas z daleka, mogą rosnąć na ziemi wzmacnianej chemicznymi nawozami, które są w stanie przenikać w głąb warzyw. Te wyhodowane na drugim końcu świata

Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

nadchodzącą jesień w pełni i przekonajmy się o niezwykłym aromacie grzybów! Ważne! Jeśli chcemy zaopatrzyć się w grzyby na własną rękę, należy mieć zawsze przy sobie atlas z opisem wszystkich gatunków występujących w Polsce. Pamiętajmy jednak, że w wielu miejscach możemy zakupić wspominane "aromatyczne

Yakitori. Grilluj w japońskim stylu

pokrojone w perfekcyjną kostkę piersi, muśnięte ciemnym sosem skrzydełka, kulki z mięsa zmielonego z imbirem i młodą cebulką, wątróbki ciasno nabite jedna za drugą, soczyste kuperki, kruche serca, roladki ze skórek dobre do żucia oraz odpowiednio spreparowane chrząstki dające pożądaną chrupkość. Doprawione

Lody Carte d'Or jeszcze bardziej francuskie - nowa odsłona marki, nowe deserowe inspiracje!

. Dziś lody Carte d’Or dostępne są dla wielbicieli lodów w 24 krajach i 55 różnych smakach a marka ma do zaoferowania swoim fanom i konsumentom nowe inspirujące pomysły na kreatywne i nietuzinkowe desery rodem z francuskiej restauracji. Można je w łatwy sposób wykonać w domowym zaciszu i zaserwować

Marta Dymek, autorka bloga Jadłonomia radzi, co położyć na wegańskim grillu

krwawych steków ani roztapiających się serów, to jest w czym przebierać. Na początek spróbujcie przygotować boczniaki marynowane w piwie i ziołach lub pieczarki w sosie sojowym: grzyby wystarczy na noc pozostawić w aromatycznej marynacie, a w dniu grillowania ułożyć na gorącym ruszcie i co jakiś czas

Ekomięso. Swój wybór uzależniam od sposobu hodowli i dobrostanu zwierząt

Polsce białkowe składniki pasz są równie efektywne w tuczu, tańsze, a nawet dają smaczniejsze rezultaty. Produkcja jest na razie za mała, ale to można szybko zmienić. Wiem, że szykując codzienny obiad, trudno się zastanawiać nad problemami krajowej gospodarki paszowej, i przepraszam, że was w to wciągam

Pomysł na świąteczny obiad, czyli pyszne pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem!

, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku Wykonanie: Mięso przekręcić przez maszynkę, dodać jajko, bułkę tartą, pokrojone w kostkę suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić (wymieszać) na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety

KTO WYMYŚLIŁ PALUSZKI Z SEZAMEM?

Skąd sezam w paluszkach?Musimy cofnąć się w czasie, do lat 90., kiedy na półkach nie było tylu produktów co teraz, a polski biznes dopiero raczkował. Leszek Stelmach w 1990 roku założył firmę Manless i zaczął produkować paluszki. Wtedy wszyscy znali tylko te z solą, ale chciano w końcu czegoś

#beautynews: nowości do pielęgnacji skóry, paznokci i włosów na zimę

ukrwienie w obrębie macierzy paznokcia. Co najlepsze, kuracja paznokci nie wymaga oczyszczenia płytki z lakieru, a więc nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych kolorów na paznokciach, by zadbać o ich dobry stan! Zimowa seria Yope Kilka dni temu polska marka Yope wypuściła nową, zimową serię

W kuchni fińskiej nic się nie marnuje. Zasady "zero waste" i gotowanie "od ryjka do ogonka" stosowano już setki lat temu

dziczyzny w Polsce Jednym z najważniejszych zwierząt w Finlandii jest renifer. Saamowie nauczyli się w odpowiedni sposób hodować to zwierzę i je wykorzystywać. Z tłustego, bogatego w składniki mineralne mleka reniferów robiono sery, masło, pożywne i rozgrzewające kleiki, a mięso wędzono, suszono, smażono

Frida Kahlo, Diego Rivera - co jedli i pili na słynnych bankietach w Casa Azul - opowiada szefowa kuchni w meksykańskiej ambasadzie

en nogada, klasyczne danie, które reprezentuje trzy kolory meksykańskiej flagi: zielone chili poblano, duże i stosunkowo mało pikantne, biały sos nogada – śmietana z gałką muszkatołową – a po wierzchu posypane czerwonymi ziarenkami granatu. W środku papryczek jest nadzienie z mięsa

Personalizacja produktów w McDonald's. Nowość w restauracjach pod złotymi łukami!

nowych składników, takich jak: grillowany bekon, emmentaler ser naturalny, soczysty pomidor, aromatyczna rukola oraz wyjątkowy sos pikantny. Usługa obejmuje ulubione przez gości produkty z menu lunchowego oraz śniadaniowego. W ofercie klasycznej są to: burgery WieśMac, Podwójny WieśMac, McRoyal, Podwójny

Polski konkurs na najlepszych kucharzy rozstrzygnięty. Zwycięzcy zrobili łososia z selerem w cytrynowo-miodowej emulsji

W ostatni weekend na Zamku w Gniewie odbyła się prawdziwa bitwa. Wzięła w niej udział prawie setka kucharzy, a amunicją były talerze. Wydano na nich prawie pięćset dań. Kto strzelał najcelniej i zgarnął tytuł Archimagirusa, kucharza nad kucharzami? Pierwszy taki konkurs kulinarny w Polsce powstał z

Najsłodsze psy gwiazd. Kto może pochwalić się najbardziej uroczym pupilem?

roku. Piłkarz chętnie pokazuje swojego pupila w social mediach, a filmik, na którym grają razem w piłkę, zrobił w sieci furorę. Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Piesek liestyle (@piesekliestyle) Paź 8, 2019 o 3:35 PDT Piesek liestyle to

Śledzik: milion kalorii na koniec karnawału

stopniowo wlewać cydr. Gotować aż zgęstnieje. Następnie przelać sos do płytkiego żaroodpornego naczynia i ułożyć na nim filety śledziowe (można je zwinąć w ruloniki). Ugotowane ziemniaki odcedzić, a następnie dodać masło, ugnieść puree dodając na końcu mleko, odrobinę pieprzu i sól. Puree rozprowadzić po

Japonia - "jednocześnie swojska i trudna do rozgryzienia". Można ją lepiej poznać dzięki nowemu albumowi

tego kraju, pod szyldem magazynu "Monocle" wydawnictwo Thames & Hudosn wydało właśnie w języku angielskim książkę, a właściwie album "The Monocle Book of Japan" poświęcony w całości Krajowi Kwitnącej Wiśni. "Japonia może być jedną z największych gospodarek na świecie, globalnym

Na tej diecie schudła Adele. Na czym polega fenomen sirtuin?

nasze życie. Jakie korzyści płyną z diety opartej na warzywach? Na przykład: zwiększamy szansę na osiągnięcie idealnej wagi w zdrowy i zrównoważony sposób, bez efektu jo-jo poprawi się stan jelit, a tym samym zmniejszymy prawdopodobieństwo występowania trądziku, migreny, problemów żołądkowo-trawiennych

Anthony Bourdain mlaskał, przeklinał i pił. A zamiast pocztówek pokazywał talerze w rzymskich domach i azjatyckich hawkerach [NIEPUBLIKOWANA ROZMOWA]

przepisu. To raczej amalgamat, który przywołuje wspomnienie wszystkich klopsów ważnych w moim życiu, a było ich niemało. Klops, który jadłem w rodzinnym domu jako dziecko. Klops, który znajdowałem (gdy miałem farta) w kotle w szkolnej stołówce, pływający w kałuży szarawego sosu z proszku (Boże, jak ja

4 czerwca spotkajmy się znów przy stole! Katarzyna Bosacka zdradza swoje przepisy na "Menu Wolności"

- sznekami z glancem. W tym roku nie rozdam z prezydentką Łodzi Hanną Zdanowską 1989 porcji kultowych lodów Bambino, które nadal są produkowane w tym mieście. Kraków nie będzie częstował obwarzankami, a Gdańsk nie uświetni obchodów 4 czerwca gigantycznym tortem z bitej śmietany i truskawki kaszubskiej od

Mundial od kuchni: Argentyna - Belgia

najlepiej smakuje na umaczanej w sosie bagietce. Właśnie się obśliniłam. Polski królik w belgijskim piwie / foto: Wojtek K. Belgia: Lapin a la Gueuze czyli królik w piwie Dla 6 osób 1 królik (od 1,5 do 2 kg) Butelka belgijskiego piwa (konkretnie Gueuze o lekko owocowym posmaku) 1 litra bulionu drobiowego

Katarzyna Bosacka: Polską kuchnię doceniłam za oceanem. Gdyby tylko sprawić, by była bardziej finezyjna i lżejsza

strona solidarnościowa. Co ciekawe, dziennikarz był ówczesnym menu tak zachwycony, że użył nawet sformułowania "wyśmienite jedzenie". Spróbujmy więc ocenić, gdzie kuchnia polska i nasze kulinaria są 30 lat później. Sosy Billy w każdej chwili Agnieszka Kręglicka, znana warszawska restauratorka

Podróż dookoła świata z Olejami Świata

Europie, a dokładniej w Polsce. To stąd pochodzą oleje lniany, rzepakowy, z lnianki i wiesiołka. Ten pierwszy powstaje ze starannie wyselekcjonowanych nasion lnu metodą tłoczenia na zimno. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3

Grill na zdrowie

Grill to tradycja - co prawda nie rdzennie polska, bo wywodzi się z Ameryki, ale w naszym kraju bardzo dobrze się przyjęła. Potrawy z rusztu są smaczne i łatwe do przygotowania. W sklepach bez trudu dostaniemy zestawy kiełbas i mięs już przyprawionych, które wystarczy położyć na grillu, aby

"Jak szłam do znajomych, to się ludzie stresowali, że córka Kuronia przyszła, a tu na obiad schabowy"

obrabiał mięso, ja, jako mała dziewczynka robiłam na przykład sos vinegret czy kręciłam majonez domowy. Chłopaki miały poważniejsze zajęcia, na przykład przysmażenie mięsa czy krojenie warzyw. A mama? Moja mama mu przez całe życie pomagała, prowadziła mu papiery i szykowała go. Tata był gwiazdą i w domu, i

Roślinny ramen. Umami z kapusty, jabłek i cebuli. Zrobili Japonię w Warszawie

– delikatne tofu o konsystencji panna cotty, z dodatkiem nori, doprawianego ponzu sosu sojowego, imbiru i shichimi togarashi. Z robienia własnego makaronu zrezygnowali. Musieliby jeszcze zainwestować w sprzęt o wartości ok. 100 tys. zł, a kasa się już kończyła. Zamawiają go w poznańskim Yetztu

"Chcesz mieć dobrego męża, naucz się gotować z niczego" - powtarzał jej ojciec. Złościło ją to. Nie chciała się wiązać

niego i często używam pędów bambusa w naszej kuchni. Ale tylko młodych, bo stare są twarde. A znacie grzyby shiitake? Mają dużo wartości odżywczych. Zbieram je cztery razy do roku. Rosną o tam, wokół dębów. Te są sprzed pięciu dni. Zaraz namoczę je w wodzie, a potem doprawię sosem sojowym, olejem

Od kolacji na Stadionie Dziesięciolecia do własnego programu w wietnamskiej telewizji

o gotowaniu, a nawet nie była specjalnie zainteresowana kulinariami. Phoboholicy W domu jadło się tradycyjnie. Rosół, barszcz, kotlety mielone. Polska kuchnia w maminym wydaniu nie miała sobie równych. Kasia lubiła takie jedzenie i próbowała czasem uczestniczyć w kuchennych przygotowaniach, ale

Kosmetyki, które pokochały Polki. Są naturalne, a w ich składzie nie znajdziesz plastików

podkreślić, że Happymore jest marką polską i wegańską. Krem Rich, jak nazwa wskazuje ma bogaty skład. Może służyć jako krem na co dzień oraz pełnić funkcję maski na noc. Jest szczególnie rekomendowany dla skóry dojrzałej, odwodnionej, przesuszonej i delikatnej. Co znajdziecie w składzie? olejek z

Możesz robić, jak chcesz, tylko nie pytaj później, dlaczego moje jest lepsze. Krakowski Makaroniarz opowiada, czego nie wiemy o włoskiej kuchni

, mieszanka dwóch serów, czarny pieprz i guanciale, dojrzewające podgardle. Czytaj też: Carbonara, Saltimbocca... Włoskie wędliny dojrzewają, a nie są gotowane czy wędzone jak u nas, w efekcie powstają inne smaki. Prosciutto di Parma nie da się zastąpić polską szynką od rzeźnika. Pod hasłem „mozzarella

Japońskie kanapki serwuje w trójkącie

pierś z kurczaka. Mieszamy sos sojowy, mirin oraz cukier, a następnie do mięsa dodajemy wymieszane przyprawy. Wlewamy olej do smażenia na patelnię i dusimy na niej kurczaka wraz z przyprawami. Na ugotowany, ciepły ryż uformowany w kształt kulki lub trójkąta nakładamy kurczaka, ręcznie formujemy wybrany

Zadymka w kuchni

Bydgoszczy, Częstochowy, Gdańska, Gliwic, Konina, Jeleniej Góry i Poznania. Kolacja serwowana była w dwóch wersjach: set pierwszy - 75 zł, drugi - 99 zł. W cenie najnowsza powieść autora. O Murakamim mówi się "Amerykanin z Japonii", bo jest najbardziej amerykańskim z japońskich pisarzy, a jego

Skóra przez cukier wydaje się starsza. Nie można dobrze wyglądać, jedząc źle

dodawać do wody, wyciskać na awokado, dodawać do sałaty, do sosów. Witamina C zapewnia cerze przede wszystkim promienność. Jakie jeszcze witaminy są ważne dla skóry? Witamina A pomaga w samodzielnym oczyszczaniu się skóry, wspiera jej samoregenerację, stymuluje tzw. samodzielny peeling. Dieta bogata w

Co zjeść w Przemyślu? Torty Joanny nie mają sobie równych. Receptura? Oczywiście od babci Geni

Kiedy decyduję się na wizytę „last minute” w Przemyślu, rozsyłam do znajomych „foodies” tradycyjne pytanie: „Gdzie jeść?”. Sześć osób odpowiada od razu: „Koniecznie Cuda Wianki!”. Część dorzuca cukiernię na przemyskim rynku o nazwie Selfier. A jedna

Jakie zioła i owoce można zbierać w mieście? Co z nich przygotujemy?

i czarny bez, ale on rośnie praktycznie wszędzie. Do tego: mniszek, pokrzywa, szczawik zajęczy, krwawnik, podagrycznik i cała masa zielonych ziół. Nie pozostaje mi nic innego, jak zbierać! Hola, hola, a czy to nie zawiera substancji szkodliwych dla zdrowia? Przecież rośnie w mieście! Oczywiście, że

2 sycylijskie dania z bakłażana, dzięki którym jesienna deprecha pójdzie precz (chwilowo)

zredukuje. Teraz makaron: wybierz taki, na który akurat masz ochotę. Gdy będzie al dente, odlej wodę, połącz makaron z sosem, dodaj usmażonego bakłażana, wszystko wymieszaj i nakładaj. Tradycyjnie posypuje się to danie serem ricotta salata. W Polsce znamy ricottę raczej z jej delikatnego, twarożkowego

Katarzyna Bosacka: By przygotować pierogi dla prof. Zbigniewa Brzezińskiego, przerobiła kilka kilogramów mąki

z dzisiejszym stylem życia, lepiej postawić na perfekcyjne wykonanie, niecodzienne połączenia smakowe i niedosyt. Gdy Marcin został ambasadorem Polski w Kanadzie, a Kasia wydawała dyplomatyczne przyjęcia, pierogi były przekąską obowiązkową. Podawano tylko trzy sztuki, misternie ułożone na talerzu. W

Surowa pizza, farma mikrolistków, sukienka w formie wykroju. Tak zmienia się biznes w czasie izolacji

mu po głowie: założyć domową farmę mikrolistków. – Wszyscy znamy rzeżuchę, ale mało kto wie, że w postaci mikroliści można jeść około 80 różnych warzyw. Co istotne, mikroliście mają wielokrotnie więcej wartości odżywczych niż dojrzałe warzywa, a smakują tak samo – mówi Wojtek. Jego pasją

Romanowi Polańskiemu kawałki kruchej i wilgotnej wołowiny Pawła bardzo smakowały. Podobnie jak włoskim rzeźnikom

. Błażewicz, który zajadał się kanapkami z pastrami w Katz’s Delicatessen podczas pobytu w Nowym Jorku, zaczął namawiać Pawła, by uruchomili w Polsce produkcję tego mięsnego delikatesu. Sacha się opierał, ale w końcu podjął wyzwanie. Postanowił uzyskać niezwykle kruche, aromatyczne mięso (naturalny

Nie umiała zrobić jajecznicy. Dziś jej konto o jedzeniu obserwuje pół miliona osób #codziszjemnasniadanie

. Chciałam zostać radczynią prawną i ciężko pracowałam, żeby dostać się na aplikację. Udało się. Tylko że pewnego dnia zadzwonił mój mąż Tomek, który jest grafikiem, i powiedział, że zaoferowano mu pracę w Sydney. A że Australia zawsze była moim marzeniem, to zastanawiałam się trzy sekundy, po czym

Wystarczy gazowa kuchenka w szopie. Niewiele trzeba, by gotować. Wymyślne sprzęty w kuchni to żart

czosnkowy sos z dodatkiem namoczonego czerstwego chleba albo duszonych ziemniaków i oliwy]. Wielkanoc to pieczona jagnięcina, a Boże Narodzenie – różne tradycyjne ciasteczka, np. melomakarona czy kurabiedes. Na Nowy Rok u wszystkich pojawia się vasilopita, czyli słodkie drożdżowe ciasto z ukrytą w

#beautynews: jesienna pielęgnacja w naturalnym stylu

przynosząc widoczny efekt regeneracji. Kosmetyk intensywnie odbudowuje jakość skóry oraz koryguje zmarszczki. Eco Friendly Care Bandi - pierwsza w Polsce linia ekoceceutyków Ekoceutyki to proekologiczne połączenie wysokiej skuteczności z bezpieczeństwem stosowania. EcoFriendly Care polecana jest

Tessa Capponi-Borawska: Przyjechałam do Polski mając w bagażu butelkę oliwy. Męża złapałam na jedzenie

. Marcella odrywała kawałek chleba, maczała w sosie i dawała nam do spróbowania. Wielokrotnie próbowałam odtworzyć ten sos – ale bez skutku. Jako główny posiłek dnia podawano najpierw makaron, a potem mięso z ziemniakami, warzywami, a na deser – owoce. Wieczorem jedliśmy zupę lub inne lekkie

Bożena Rybicka-Grzywaczewska, działaczka "Solidarności": Najpierw trzeba było wywalczyć wolność. Prawa kobiet to był dopiero kolejny punkt

Video, ona, z grupą polskich lekarzy, stowarzyszenie SOS Pomoc Chorym w Polsce. Wspólnie z dr Aliną Margolis-Edelman zbierają pieniądze na utrzymanie chorych i ich rodzin, organizują chorym leczenie i konsultacje we Francji. – Wróciliśmy do Gdańska latem 1988 roku. Z tęsknoty – wspomina

Kuchnia nowych Polaków. Zapamiętane smaki pozwalają im wrócić do świata, który musieli opuścić

wspomnienia i smutek. Tęsknię za synami. Po rozwodzie mieszkają z ojcem w Kanadzie. Dostał wyłączne prawo do opieki nad nimi. Na szczęście tu, w Polsce, mam kogo karmić. Czasami są to koledzy z pracy, a częściej polska rodzina, która przygarnęła mnie pod swój dach. Wszyscy lubią moją kuchnię, a ja mam

Zrazy

ma jednego przepisu na zrazy, ale jest to 'zwinięty i wypełniony słoniną kawałek mięsa duszony w sosie', którego smak zależy od tego, co w środku, ale również od dobrego gatunku mięsa. Kuchnia polska zna wiele odmian zrazów. Bite, zawijane, faszerowane. Sos powinien być ciemnobrązowy 'palony' z

Pomarańczowe wina mają więcej korzystnych właściwości i mniej konserwantów niż tradycyjne

Rozmowa z Mateją Gravner, winiarką, która wraz z ojcem Joško Gravnerem prowadzi winnicę Gravner, w której powstają jedne z najwybitniejszych win pomarańczowych na świecie. Mateja odwiedziła Polskę na zaproszenie firmy Winoblisko oraz restauracji Dyletanci w Warszawie. –––&ndash

Koperek

, kurki w śmietanie, chłodnik botwinkowy, mizeria. Bez koperku nie będzie koperkowego sosu do klopsików, sandacza, cielęcej pieczeni, sztukamięsa i duszonych kurcząt. Bezimienna zupa z młodej włoszczyzny zaprawiona śmietaną dopiero po jego dodaniu stanie się koperkową. A urozmaicony repertuar śniadaniowy

Tu jadłem. Tony Halik

Chciałaby pani zobaczyć zdjęcia? O, tutaj jest Tony, nad talerzem ostryg. Tu Tony trzyma kraba. Bardzo lubiliśmy jadać owoce morza. A jednak zaczęło się od barszczyku. W dodatku z proszku. Barszczyk dla Elżbiety Pierwsza połowa lat 70. Polska. Elżbieta Dzikowska, sinolożka, podróżniczka, reporterka

Czipsy ze słomy pod pierzynką buraczaną - czym smakują kandydaci na prezydenta?

pasztetu z dziczyzny u Magdy Gessler. Tradycyjna polska zalewajka z opłatka namoczonego w zwietrzałej Kadarce. Grubo posmarowany margaryną krakowski obwarzanek z solą w oku, zagryzany do lektury pocztu polskich męczenników. Szparag z polskich upraw ekologicznych, wyhodowany przez polskiego rolnika pod

Mordor jest w nas: dlaczego korpoludków nie stać na szczerość [STASZEWSKI]

Upalne popołudnie na początku lipca, idziemy z fotografem Albertem Zawadą do Mordoru na Domaniewskiej - największego zagłębia biurowego w Polsce - zrobić fotoreportaż "Lunch w Mordorze". Chodzimy po food truckach, po ogródkach chińskich, tajskich albo pierożkowych knajpek. Ludzie

Patrycja Walter gotuje na żywym ogniu w plenerze przez cały rok. "Na zewnątrz wszystko smakuje inaczej"

; Inicjatyw gromadzących w sezonie letnim fanów dobrej kuchni przy ognisku i wspólnym stole na świeżym powietrzu jest w Polsce na szczęście coraz więcej. Na zewnątrz naprawdę wszystko smakuje inaczej, a atmosfera bliższa jest piknikowi niż ekskluzywnej restauracji. Sama stworzyłam takie miejsce na polanie w

W kraju, w którym panuje kult maryjny, 87 proc. kobiet padło ofiarą molestowania. Ten kraj to Polska

W poniedziałek 18 września w Polskim Radiu 24 Marek Jakubiak i naczelny „Super Expressu” Sławomir Jastrzębowski komentowali stanowisko Unii Europejskiej, która zarzuca Polsce dyskryminację w zakresie wieku emerytalnego – od 1 października w Polsce będzie to 60 lat dla kobiet i 65

Chrabąszcze, ślimaki, zielsko - gotuj, co znajdziesz

nie wyrzucało, nawet suchy chleb dawano zwierzętom w ostateczności - opowiada Grażyna. Jej kuchnia, choć sprawia wrażenie egzotycznej, jest silnie zakorzeniona w historii Pomorza Zachodniego. - Mało się o niej mówi, a ja uważam, że jest najbogatsza w Polsce, bo wymieszały się w niej różne tradycje

Ziemowit Szczerek: Uznałem, że też będę pożytecznym idiotą i przejdę całą trasę Marszu Niepodległości

zjem – mówi ten, co kebab je, a biały i czerwony sos ciekną mu po brodzie, wyciera ręką. – Ale teraz to w dupie mam, bo tanio i na szybko coś potrzebowałem oszamać, rozumiesz. Gdzieś tu się kręcą kolesie w kominiarkach z napisem „Anty-antifa”, z toporami na flagach. Jakiś

Czasem czuję się Polką

Nguyen powinien się zająć w życiu. On jednak przedkładał wolność jednostki nad pracę w laboratorium, więc kiedy wylądował w Polsce, która za chwilę miała zerwać więzy z komunistycznym blokiem i szykować się do Okrągłego Stołu, uważnie wsłuchiwał się w to, co mówili mu mieszkający tu rodacy. A mówili

Kuchnia na majówkę. Odkryj pieczarkę

jako jarzynka, wkład do tarty, kanapki, sałaty, zapiekanki. Paski usmażone z chili i kolendrą będą cudownym nadzieniem do meksykańskich tacos i quesadilli. A do tajskiej zupy z curry i mleczkiem kokosowym pasują ćwiartki ugotowane w bulionie. Jesteśmy jednym z większych światowych producentów pieczarek

Lekarze alarmują: covid-19 skończy się falą otyłości wśród dzieci. Jak temu zaradzić

, kalarepy, ziemniaków, kukurydzy, ogórka, pomidora wzbudzi w dziecku ciekawość, by dotknąć, powąchać, ugryźć i jeszcze umoczyć w delikatnym sosie lub połączyć z ryżem czy makaronem. Warunek podstawowy – pozostali członkowie rodziny jedzą to samo. Uważam, że jeżeli rodzice

Top 6 potraw street food z całego świata [PRZEPISY]

limonki, olej do smażenia Przygotowanie: Makaron przyrządź według opisu na opakowaniu. W woku rozgrzej olej, wlej roztrzepane jajka. Kiedy lekko się zetną, dodaj krewetki, pokrojone w kostkę tofu i odcedzony makaron. Smaż cały czas mieszając. Pod koniec dodaj sos ostrygowy. Już na talerzu posyp

Sałata z odzysku

przyznawać. Federacja Polskich Banków Żywności ma misję, która ściśle wiąże się z wyznaczaniem standardów przekazywania żywności. Pierwszy Bank Żywności w Polsce powstał w 1993 r. dzięki Jackowi Kuroniowi. Dla mnie to człowiek legenda, a jednocześnie największa zachęta do działania. Przyjrzyjmy się domowej

Warszawska kawiarnia będzie serwować kawę z kobiecym mlekiem. "Czekam na tosty z wędzonym łożyskiem" [AKTUALIZACJA]

Już niedługo w pierwszej w Polsce kawiarni będzie można napić się kawy z dodatkiem prawdziwego kobiecego mleka. Zainteresowanie napojem jest tak duże, że "Żona Krawca" zaplanowała na dzień premiery - 8 listopada - konferencję prasową, by wyjaśnić, skąd pomysł na wprowadzenie do

Patent jest jeden: przewraca się rybkę na bok, pac ją łapą, drugą chwyta za łeb i wyszarpuje razem z ośćmi

, dramatycznym klifowym krajobrazie. Mieści się ona pięć godzin jazdy autem na północ od Sztokholmu. Co roku w sierpniu odbywa się tam festiwal kiszonych śledzi. Zajada się je z białym pieczywem tunnbröd, ziemniakami, cebulą, pomidorami, szczypiorkiem i kwaśną śmietaną, a popija naparstkiem wódki. Ale nie

Polskie wina są nieprzewidywalne

. Bońkowski wierzy, że publiczność najlepiej kształtuje poziom winiarstwa, ale powinna to być publiczność wymagająca. Od produkowania wina w Polsce nie ma odwrotu. Chcemy je pić, to wspaniale. Bylebyśmy tylko nie wpadli w pułapkę sukcesu niczym ser koryciński, który opromieniony rosnącą sławą i popytem runął

Nori, kombu, wakame - morskie warzywa, które warto dodać do codziennego jadłospisu

Według tradycji Dalekiego Wschodu wodorosty przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia, a zwłaszcza do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego i nerwowego. Badania pokazują, że ludzie mieszkający w miejscach, gdzie warzywa morskie są regularnie włączane do diety

Jak żywić dzieci, żeby im się nóżki nie powykrzywiały? "Praktyczna kuchnia" z 1957 roku radzi

restauracjach, więc postanowiła nauczyć się gotować, bo jak powiedziała, mama nigdy od niej tego nie wymagała i nie przymuszała do nauki. Od przyjaciela z Polski dostała właśnie tę książkę: "Praktyczna Kuchnia", z której nauczyła się gotować, a gotuje przepysznie. Miałam przyjemność jeść u niej

Co w trawie piszczy

Moja lodówka w środku jest zielona. Bo jej zawartość to: torba szpinaku, szparagi, różne gatunki sałat, strączki groszku cukrowego, młode cukinie, koper, fasolka szparagowa, kapusta, ogórki, rukola, kapusta bok choy, szczypior. Na stole w białym dzbanku - bukiet z natki pietruszki i kopru, a na

Jelita wariują na wakacjach. I potrafią zepsuć nam urlop. Jak zabezpieczyć się przed biegunką, wymiotami czy gorączką

jest świeże. One mogą nie dawać żadnych objawów chorobowych u osób rodzimych, a u nas spowodują biegunkę. Sporo osób jeździ dziś do Azji. Tam są lokalne patogeny, które są w większości przypadków bardziej niebezpieczne niż nasze rodzime. Są wielooporne na antybiotyki. Ostatnio w Polsce pojawił się

Pora na pory

Najwcześniejsza odmiana marchewki wymaga 80 dni wegetacji, młoda kapusta - 50. Jak to się dzieje, że są w sklepach już od kilku tygodni, skoro mrozy puściły dopiero w kwietniu? Chociaż miniaturowe buraczki, seledynowe kalarepki, pory wielkości słonych paluszków kuszą w sklepach, do czerwca staram

Trzy kolory czerwieni. Focus na usta

proc. składa się z wody, ale (w przeciwieństwie do tego, co moglibyśmy przypuszczać) daje mocny, kryjący, no i przede wszystkim bardzo trwały efekt – wyjaśnia Simone. A ja mogę to potwierdzić, bo po wypróbowaniu odrobiny Water Lip Stain na grzbiecie dłoni nie mogłam jej zetrzeć ze skóry (starła

Biedronka poleca "Przepisy naszych mam"

proponuje takie dodatki, jak np. polski miód, różne przyprawy w młynku, a także przetwory z borówki, żurawiny, jarzębiny czy czerwonej cebuli. Oferta z folderu „Przepisy naszych mam” obowiązuje do 30 października lub do wyczerpania zapasów. Biedronka podkreśla, że promuje polskie produkty i

Audyt śmietników po świętach: z opakowań po prezentach można opasać Ziemię. Kilka razy

zalec w śmietniku. Możemy je kupić w doniczce, ale wtedy koniecznie sprawdźcie, czy ma korzenie, a nie jest tylko wciśnięte do ziemi. Takie oszustwa bywają nagminne. Zaufanym miejscem bez niechlubnych praktyk są szkółki ogrodnicze. Niektóre nawet w styczniu przyjmują drzewka z powrotem i fundują im

Nie jestem jakimś guru, który grozi palcem, że jedzenie się marnuje. Ale kiedy gotuję, do kosza nie wpada nic

wszystkich przekonuje, bo przecież od tego, że my przestaniemy wyrzucać, głodującym w Afryce nie przybędzie. Ale obliczono, że gdybyśmy ocalili jedną trzecią wyrzucanego jedzenia, nakarmilibyśmy wszystkich głodujących na całym świecie. A w Polsce są i głodujący, i organizacje, które realnie, fizycznie

W daniach restauracyjnych często brak równowagi smakowej. Składniki są słabej jakości i nieświeże - mówi supersmakoszka

Gościłaś w Polsce na zaproszenie Żywca Zdrój jako prelegentka na konferencji „Arcydzieło Natury. U źródeł - trendy i inspiracje” połączonej z premierą wody Żywiec Zdrój w szklanej butelce, zatem moje pierwsze pytanie związane będzie z wodą. Czy woda ma smak? Oczywiście Zwykle wodę

Zadbaj o siebie od środka. Miód dla smaku i dla zdrowia

. antyoksydacyjnych. To polifenole i flawanoidy, m.in. kwarcetyna, kemferol i acetylocholina. Każda z tych substancji ma właściwości przeciwzapalne, przeciwalergiczne, rozkurczowe, a także łagodzące stres. Mają także pozytywny wpływ na nasze naczynia krwionośne. W praktyce miód może więc nam pomóc choćby w

Sycylia ma ciastka św. Agaty w kształcie piersi, a Portugalia ciastka św. Gonzala w kształcie penisów

dnia na północy trafiliśmy do niewielkiej knajpki, nie bardzo wiedząc, co mamy zamówić. Kelner zaproponował, że będzie nam przynosić przekąski, aż powiemy „stop”. Pojawiło się wino, a potem drobiowe serca w sosie pomidorowym. Po nich tradycyjna płonąca kiełbasa – dziwne, nieco

Babka ziemniaczana mistrzyni świata Elżbiety Mierzyńskiej-Majki i kartacze - ziemniaczani królowie Suwalszczyzny Ireny Kulbackiej

Wychowana między stolicą a Poznaniem miłość do ziemniaków mam w krwiobiegu. Odstawiłam na bok pyry z gzikiem i ruszyłam na wschód, aby spróbować potraw z ziemniaków. W tej części Polski jest ich wiele, a do najpopularniejszych należą kartacze i babka ziemniaczana. Brzuszki pod okrasą Kartacze to

Kwaśnica - zupa dla leniwych? Mało pracy, mało składników, postawi się na ogniu i pyrka, aż będzie gotowa

rodzina. Zupa na pierwsze, a w planach knedle ze śliwkami i ziemniaczane kluseczki hałuski. Pani Elżbieta pamięta czasy, gdy kwaśnicę robiła jej babcia. – Nigdy nie używała przepisu. Robiła kwaśnicę bez jarzyn, za to dawała bardzo dużo kminku. Nigdy nie żałowała ziołowych przypraw. Poza żeberkiem

Dzikość mięsa

legenda, w mieście miała wówczas miejsce wystawa płócien Vittore Carpaccia, a kolorystyka talerza pokrywała się z paletą renesansowego malarza. Cieniutkie plastry mięsa ułożone płaską, równą warstwą, ozdobione sosem czy zieleniną okazały się formą wielce inspirującą. Carpaccio dziś to pomysł na podanie

Magdalena Tsikampongoui: Piwo przegryzam świerszczem

się w nim, a za jego pośrednictwem - w afrykańskiej kuchni i kulturze. Kiedy poznawała potrawy z Afryki, zachwyciła się. Rene oczarował Magdę wołowiną w sosie orzechowym oraz suszoną rybą w sosie palmowym. Ich pasja do jedzenia nietypowych jak na polskie warunki potraw przerodziła się w chęć

Zobacz także: