A SOS W POLSCE

Hochland włączy się w 25. Finał WOŚP

Serowy foodtruck Hochland będzie odwiedzać miasta w całej Polsce. W jesienno-zimowym otoczeniu, podczas imprez i koncertów, w kurortach zimowych i na stokach narciarskich serwowane będą kanapki z serkami Hochland „Na gorąco!”, ale także pozostałymi serami topionymi i żółtymi z

Tajszczyzna inaczej - relacja z otwarcia my'o'tai i przepis z pozdrowieniami od szefa kuchni

. Wyglądało to wszystko zabójczo, a smakowało jeszcze lepiej, świeżo i lekko. Co ciekawe, w menu my'o'tai nie ma co szukać ukochanych przez polską - i światową - publiczność klasyków typu pad thai, tom kha czy różnokolorowych curry. Pochodzący z Singapuru szef kuchni Trisno Hamid , znany wcześniej z

Zupa tajska - pomoże ci schudnąć! [2 PRZEPISY]

najczęściej dostępne w Polsce - bardzo orientalne, ale jednocześnie pyszne. Dlatego każdy sportowiec, który lubi eksperymenty i pragnie jeść smacznie, a jednocześnie zdrowo oraz każda osoba, która pragnie nieco się odchudzić, nie ograniczając jednocześnie zbyt radykalnie pożywienia, powinni spróbować tajskich

Pomysł na świąteczny obiad, czyli pyszne pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem!

, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku Wykonanie: Mięso przekręcić przez maszynkę, dodać jajko, bułkę tartą, pokrojone w kostkę suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić (wymieszać) na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety

Personalizacja produktów w McDonald's. Nowość w restauracjach pod złotymi łukami!

nowych składników, takich jak: grillowany bekon, emmentaler ser naturalny, soczysty pomidor, aromatyczna rukola oraz wyjątkowy sos pikantny. Usługa obejmuje ulubione przez gości produkty z menu lunchowego oraz śniadaniowego. W ofercie klasycznej są to: burgery WieśMac, Podwójny WieśMac, McRoyal, Podwójny

Marta Dymek, autorka bloga Jadłonomia radzi, co położyć na wegańskim grillu

krwawych steków ani roztapiających się serów, to jest w czym przebierać. Na początek spróbujcie przygotować boczniaki marynowane w piwie i ziołach lub pieczarki w sosie sojowym: grzyby wystarczy na noc pozostawić w aromatycznej marynacie, a w dniu grillowania ułożyć na gorącym ruszcie i co jakiś czas

Od kolacji na Stadionie Dziesięciolecia do własnego programu w wietnamskiej telewizji

o gotowaniu, a nawet nie była specjalnie zainteresowana kulinariami. Phoboholicy W domu jadło się tradycyjnie. Rosół, barszcz, kotlety mielone. Polska kuchnia w maminym wydaniu nie miała sobie równych. Kasia lubiła takie jedzenie i próbowała czasem uczestniczyć w kuchennych przygotowaniach, ale

Yakitori. Grilluj w japońskim stylu

pokrojone w perfekcyjną kostkę piersi, muśnięte ciemnym sosem skrzydełka, kulki z mięsa zmielonego z imbirem i młodą cebulką, wątróbki ciasno nabite jedna za drugą, soczyste kuperki, kruche serca, roladki ze skórek dobre do żucia oraz odpowiednio spreparowane chrząstki dające pożądaną chrupkość. Doprawione

Śledzik: milion kalorii na koniec karnawału

stopniowo wlewać cydr. Gotować aż zgęstnieje. Następnie przelać sos do płytkiego żaroodpornego naczynia i ułożyć na nim filety śledziowe (można je zwinąć w ruloniki). Ugotowane ziemniaki odcedzić, a następnie dodać masło, ugnieść puree dodając na końcu mleko, odrobinę pieprzu i sól. Puree rozprowadzić po

Romanowi Polańskiemu kawałki kruchej i wilgotnej wołowiny Pawła bardzo smakowały. Podobnie jak włoskim rzeźnikom

. Błażewicz, który zajadał się kanapkami z pastrami w Katz’s Delicatessen podczas pobytu w Nowym Jorku, zaczął namawiać Pawła, by uruchomili w Polsce produkcję tego mięsnego delikatesu. Sacha się opierał, ale w końcu podjął wyzwanie. Postanowił uzyskać niezwykle kruche, aromatyczne mięso (naturalny

Ekomięso. Swój wybór uzależniam od sposobu hodowli i dobrostanu zwierząt

Polsce białkowe składniki pasz są równie efektywne w tuczu, tańsze, a nawet dają smaczniejsze rezultaty. Produkcja jest na razie za mała, ale to można szybko zmienić. Wiem, że szykując codzienny obiad, trudno się zastanawiać nad problemami krajowej gospodarki paszowej, i przepraszam, że was w to wciągam

Japońskie kanapki serwuje w trójkącie

pierś z kurczaka. Mieszamy sos sojowy, mirin oraz cukier, a następnie do mięsa dodajemy wymieszane przyprawy. Wlewamy olej do smażenia na patelnię i dusimy na niej kurczaka wraz z przyprawami. Na ugotowany, ciepły ryż uformowany w kształt kulki lub trójkąta nakładamy kurczaka, ręcznie formujemy wybrany

Tessa Capponi-Borawska: Przyjechałam do Polski mając w bagażu butelkę oliwy. Męża złapałam na jedzenie

. Marcella odrywała kawałek chleba, maczała w sosie i dawała nam do spróbowania. Wielokrotnie próbowałam odtworzyć ten sos – ale bez skutku. Jako główny posiłek dnia podawano najpierw makaron, a potem mięso z ziemniakami, warzywami, a na deser – owoce. Wieczorem jedliśmy zupę lub inne lekkie

Kebab. Czy najpopularniejszy fast food jest zdrowy?

mięso sam, na miejscu. Często pada też pytanie o pochodzenie kucharza. Jestem Turkiem i gotuję według zasad oryginalnej kuchni tureckiej. Ale mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że kucharzami w większości warszawskich tureckich restauracji są Hindusi. A to już zupełnie inny sposób gotowania, inne sosy

Tu jadłem. Tony Halik

Chciałaby pani zobaczyć zdjęcia? O, tutaj jest Tony, nad talerzem ostryg. Tu Tony trzyma kraba. Bardzo lubiliśmy jadać owoce morza. A jednak zaczęło się od barszczyku. W dodatku z proszku. Barszczyk dla Elżbiety Pierwsza połowa lat 70. Polska. Elżbieta Dzikowska, sinolożka, podróżniczka, reporterka

Mundial od kuchni: Argentyna - Belgia

najlepiej smakuje na umaczanej w sosie bagietce. Właśnie się obśliniłam. Polski królik w belgijskim piwie / foto: Wojtek K. Belgia: Lapin a la Gueuze czyli królik w piwie Dla 6 osób 1 królik (od 1,5 do 2 kg) Butelka belgijskiego piwa (konkretnie Gueuze o lekko owocowym posmaku) 1 litra bulionu drobiowego

Jakie zioła i owoce można zbierać w mieście? Co z nich przygotujemy?

i czarny bez, ale on rośnie praktycznie wszędzie. Do tego: mniszek, pokrzywa, szczawik zajęczy, krwawnik, podagrycznik i cała masa zielonych ziół. Nie pozostaje mi nic innego, jak zbierać! Hola, hola, a czy to nie zawiera substancji szkodliwych dla zdrowia? Przecież rośnie w mieście! Oczywiście, że

Chrabąszcze, ślimaki, zielsko - gotuj, co znajdziesz

nie wyrzucało, nawet suchy chleb dawano zwierzętom w ostateczności - opowiada Grażyna. Jej kuchnia, choć sprawia wrażenie egzotycznej, jest silnie zakorzeniona w historii Pomorza Zachodniego. - Mało się o niej mówi, a ja uważam, że jest najbogatsza w Polsce, bo wymieszały się w niej różne tradycje

2 sycylijskie dania z bakłażana, dzięki którym jesienna deprecha pójdzie precz (chwilowo)

zredukuje. Teraz makaron: wybierz taki, na który akurat masz ochotę. Gdy będzie al dente, odlej wodę, połącz makaron z sosem, dodaj usmażonego bakłażana, wszystko wymieszaj i nakładaj. Tradycyjnie posypuje się to danie serem ricotta salata. W Polsce znamy ricottę raczej z jej delikatnego, twarożkowego

Czasem czuję się Polką

Nguyen powinien się zająć w życiu. On jednak przedkładał wolność jednostki nad pracę w laboratorium, więc kiedy wylądował w Polsce, która za chwilę miała zerwać więzy z komunistycznym blokiem i szykować się do Okrągłego Stołu, uważnie wsłuchiwał się w to, co mówili mu mieszkający tu rodacy. A mówili

Zadymka w kuchni

Bydgoszczy, Częstochowy, Gdańska, Gliwic, Konina, Jeleniej Góry i Poznania. Kolacja serwowana była w dwóch wersjach: set pierwszy - 75 zł, drugi - 99 zł. W cenie najnowsza powieść autora. O Murakamim mówi się "Amerykanin z Japonii", bo jest najbardziej amerykańskim z japońskich pisarzy, a jego

Polskie wina są nieprzewidywalne

. Bońkowski wierzy, że publiczność najlepiej kształtuje poziom winiarstwa, ale powinna to być publiczność wymagająca. Od produkowania wina w Polsce nie ma odwrotu. Chcemy je pić, to wspaniale. Bylebyśmy tylko nie wpadli w pułapkę sukcesu niczym ser koryciński, który opromieniony rosnącą sławą i popytem runął

Biedronka poleca "Przepisy naszych mam"

proponuje takie dodatki, jak np. polski miód, różne przyprawy w młynku, a także przetwory z borówki, żurawiny, jarzębiny czy czerwonej cebuli. Oferta z folderu „Przepisy naszych mam” obowiązuje do 30 października lub do wyczerpania zapasów. Biedronka podkreśla, że promuje polskie produkty i

Jem. Kupuję. Nie marnuję - zaproszenie na debatę 8 kwietnia

, koordynatorka kampanii "Zrównoważone rolnictwo", Greenpeace Polska; - Magdalena Krajewska, dyrektor Banku Żywności SOS w Warszawie; - prof. Witold Orłowski, ekonomista, wykładowca, doradca PwC. Spotkanie jest otwarte dla wszystkich. Prosimy o potwierdzenie przybycia: debaty@wyborcza.pl 8 kwietnia

W Tajlandii pad thai, w Turcji kebab. A w Polsce? Top 6 potraw street food z całego świata [PRZEPISY]

limonki, olej do smażenia Przygotowanie: Makaron przyrządź według opisu na opakowaniu. W woku rozgrzej olej, wlej roztrzepane jajka. Kiedy lekko się zetną, dodaj krewetki, pokrojone w kostkę tofu i odcedzony makaron. Smaż cały czas mieszając. Pod koniec dodaj sos ostrygowy. Już na talerzu posyp

Egzotyczne warzywa, których MUSISZ spróbować!

dzięki swojemu bogactwu witamin i minerałów staje się coraz bardziej popularna. W Polsce zazwyczaj możemy ją dostać w puszce lub w postaci mrożonki. Warzywo to jest idealne do zagęszczania na przykład sosów czy zup, ze względu na swój charakterystyczny śluz. Świetnie smakuje zarówno usmażone, ugotowane

Wyemigrowaliśmy z mężem do USA, gdy oboje mieliśmy 50 lat. Nasza historia jest inna choćby z tego powodu

W 2000 roku wyemigrowałam z mężem do USA. Były tam już nasze dzieci. Oboje najpierw skończyli w Stanach liceum, a potem Augustana College. Córka poszła dalej, na doktorat. Dzieci chciały w USA zostać – poznały już kraj, miały przyjaciół, dlatego z mężem 14 lat temu złożyliśmy podanie o

Barilla - nakarmić człowieka z żelaza

W dniach 7-9 sierpnia odbyła się po raz pierwszy w Polsce niezwykła impreza sportowa emocjonująca kibiców, a od uczestników wymagająca stalowych mięśni i jeszcze silniejszej woli walki - Herbalife IRONMAN 70.3 Gdynia. Prawdziwy test wytrzymałości Ironman 70.3 to odmiana trójboju dla naprawdę

Andrus Talvari dla kulinariów rzucił studia marketingowe, bo mówi, że w gotowaniu, a nie w reklamie tkwi kreatywność

tradycyjną kuchnią polską: można znaleźć potrawę przypominającą słodszy bigos (mulgikapsad), kaszankę (verivorst), kiszoną kapustę (hapukapsas) i ogórki, purée ziemniaczane podawane z boczkiem i cebulą, a czasem nawet z ziarnami (mulgipuder). Bardzo popularna jest też kasza gryczana (tatar), która w

Czipsy ze słomy pod pierzynką buraczaną - czym smakują kandydaci na prezydenta?

pasztetu z dziczyzny u Magdy Gessler. Tradycyjna polska zalewajka z opłatka namoczonego w zwietrzałej Kadarce. Grubo posmarowany margaryną krakowski obwarzanek z solą w oku, zagryzany do lektury pocztu polskich męczenników. Szparag z polskich upraw ekologicznych, wyhodowany przez polskiego rolnika pod

Odchudzasz się? Zacznij od porządków w kuchni. Te produkty zawsze warto mieć pod ręką

ciecierzycy - bogatą w żelazo i niewchłaniającą tłuszczu! Dobrze nadaje się do przyrządzenia np. niskotłuszczowego omletu; mąką gryczaną - nie zawiera glutenu i ma zwiększoną zawartość żelaza i witamin z grupy B. Zastępuje mąkę pszenną w pieczywie, a nawet w pierogach; mąką ryżową - tylko z brązowego

Uniwersalne plecaki Alpine Trail marki Jack Wolfskin

nam, iż polscy użytkownicy cenią sobie uniwersalność, a także możliwość szerokiego zastosowania kupowanego przez siebie sprzętu - komentuje Marcin Gabryołek - właściciel sieci dystrybucji Jack Wolfskin w Polsce Kluczowe Cechy Produktu: - giętki system nośmy ACS TIGHT, który zapewnia doskonałą

Jak żywić dzieci, żeby im się nóżki nie powykrzywiały? "Praktyczna kuchnia" z 1957 roku radzi

restauracjach, więc postanowiła nauczyć się gotować, bo jak powiedziała, mama nigdy od niej tego nie wymagała i nie przymuszała do nauki. Od przyjaciela z Polski dostała właśnie tę książkę: "Praktyczna Kuchnia", z której nauczyła się gotować, a gotuje przepysznie. Miałam przyjemność jeść u niej

"W Barcelonie ukradli nam wszystkie bagaże, w Atenach - plecak, w Rzymie chcieli ukraść całego busa". Jak uniknąć takich sytuacji? 10 porad bezpiecznej podróży

zł) – dodaje ekspertka. 9. Zgłoś swój wyjazd w systemie Odyseusz. @Biuro Rzecznika Prasowego MSZ : – W serwisie Odyseusz Polacy podróżujący za granicę mogą zgłaszać swój wyjazd służbom konsularnym. System rejestracji pomaga zlokalizować podróżnych z Polski w każdym zakątku globu, a w

Camu camu. Amazońskie superjagody

, które pomagają zwalczać wirusy i bakterie. W Polsce jagody camu camu nie są jeszcze dobrze znane, jednak możemy je już znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością. Dostępne są w postaci kapsułek i proszku, który można dosypywać do potraw, wody lub smoothies. Sproszkowane jagody amazońskie świetnie sprawdzą

Kuchnia na majówkę. Odkryj pieczarkę

jako jarzynka, wkład do tarty, kanapki, sałaty, zapiekanki. Paski usmażone z chili i kolendrą będą cudownym nadzieniem do meksykańskich tacos i quesadilli. A do tajskiej zupy z curry i mleczkiem kokosowym pasują ćwiartki ugotowane w bulionie. Jesteśmy jednym z większych światowych producentów pieczarek

Sałata z odzysku

przyznawać. Federacja Polskich Banków Żywności ma misję, która ściśle wiąże się z wyznaczaniem standardów przekazywania żywności. Pierwszy Bank Żywności w Polsce powstał w 1993 r. dzięki Jackowi Kuroniowi. Dla mnie to człowiek legenda, a jednocześnie największa zachęta do działania. Przyjrzyjmy się domowej

Bakłażan. Dlaczego warto go jeść?

komponuje się z ziemniakami i sosem pomidorowym, a poza pieczenie łagodzi gorzkawy posmak. Bardziej wprawionych kucharzy zachęcam do przygotowania dania zwanego musaka (moussaka) - przepysznej zapiekanki, którą chętnie zajadają się mieszkańcy Grecji, popularnej także w krajach bałkańskich i na Bliskim

Makaron tuczy? Wcale nie!

(zwłaszcza sosy). To prawda, że 100 g suchego makaronu dostarcza aż 330 kcal, ale podczas gotowania wchłania on wodę i trzykrotnie zwiększa objętość. Ugotowana porcja 100 g - a taką można zaspokoić głód - to tylko 110 kcal. Sytość zapewnia nam zawarta w makaronie skrobia, którą nasz organizm przetwarza na

Catering dietetyczny - także na Wigilię

się do naszych domów. Co nas oczywiście niezmiernie cieszy, Polacy są coraz bardziej świadomi, że zdrowie i długowieczność zaczynają się od tego, co mamy na talerzu a następnie trafia do naszego żołądka– mówi Łukasz Sot z Cateromarket.pl , pierwszej w Polsce porównywarki cateringów

Ludzie się boją dzikich ziół. Bo ślimak po tym chodził, bo pies nasikał. A bardziej powinni się bać idealnie okrągłego jabłka z marketu

bratki polne o fiołkowym kolorze. Kwitnie jako jeden z pierwszych, już w kwietniu. Słodki? - Raczej wonny. Smakuje tak, jak pachnie. Kwiaty rzadko są słodkie, częściej - lekko pikantne. Kwiaty gorczycy polnej, rzeżuchy łąkowej czy czosnaczka smakują musztardą, chrzanem i czosnkiem, a forsycja - ta

Dania mączne na każdą kieszeń

się po całym domu po upieczeniu chleba lub usmażeniu naleśników. Obecnie, ciągle zabiegani, nie mamy czasu na przyrządzenie zwykłej kanapki, co dopiero potrawy wymagającej od nas kilku dłuższych chwil spędzonych w kuchni na przygotowaniach. A nawet tak proste i nieskomplikowane danie, jakim są

Koperek

, kurki w śmietanie, chłodnik botwinkowy, mizeria. Bez koperku nie będzie koperkowego sosu do klopsików, sandacza, cielęcej pieczeni, sztukamięsa i duszonych kurcząt. Bezimienna zupa z młodej włoszczyzny zaprawiona śmietaną dopiero po jego dodaniu stanie się koperkową. A urozmaicony repertuar śniadaniowy

Magdalena Tsikampongoui: Piwo przegryzam świerszczem

się w nim, a za jego pośrednictwem - w afrykańskiej kuchni i kulturze. Kiedy poznawała potrawy z Afryki, zachwyciła się. Rene oczarował Magdę wołowiną w sosie orzechowym oraz suszoną rybą w sosie palmowym. Ich pasja do jedzenia nietypowych jak na polskie warunki potraw przerodziła się w chęć

Zrazy

ma jednego przepisu na zrazy, ale jest to 'zwinięty i wypełniony słoniną kawałek mięsa duszony w sosie', którego smak zależy od tego, co w środku, ale również od dobrego gatunku mięsa. Kuchnia polska zna wiele odmian zrazów. Bite, zawijane, faszerowane. Sos powinien być ciemnobrązowy 'palony' z

Szczaw. Zapomniany, dzisiaj w wielkim stylu wraca na polskie stoły

Szczaw - występowanie i charakterystyka Szczaw jest rośliną wieloletnią, która w całej Polsce występuje pospolicie. Najczęściej możemy go spotkać na dzikich polanach i łąkach. Charakteryzuje się podłużnymi, zielonymi liśćmi, które mają lekko kwaskowaty smak. Szczaw kwitnie od maja do czerwca

Dieta pudełkowa to samo zdrowie? Sanepid skontrolował - 40 proc. firm to brudasy z przeterminowanym jedzeniem

Tzw. "pudełka", czyli catering dla indywidualnych osób, są promowane jako cudowne rozwiązanie dla zabieganych, którzy chcieliby schudnąć, przytyć albo utrzymać dotychczasową wagę, a przede wszystkim zdrowo się odżywiać. Jedzenie na cały dzień każdego ranka dostarcza klientowi kurier, a w

Pora na pory

Najwcześniejsza odmiana marchewki wymaga 80 dni wegetacji, młoda kapusta - 50. Jak to się dzieje, że są w sklepach już od kilku tygodni, skoro mrozy puściły dopiero w kwietniu? Chociaż miniaturowe buraczki, seledynowe kalarepki, pory wielkości słonych paluszków kuszą w sklepach, do czerwca staram

Dzikość mięsa

legenda, w mieście miała wówczas miejsce wystawa płócien Vittore Carpaccia, a kolorystyka talerza pokrywała się z paletą renesansowego malarza. Cieniutkie plastry mięsa ułożone płaską, równą warstwą, ozdobione sosem czy zieleniną okazały się formą wielce inspirującą. Carpaccio dziś to pomysł na podanie

Rzeżucha. Wzmacnia i upiększa

Rzeżucha - pochodzenie Rzeżuchę uprawia się na świecie od niepamiętnych czasów. Pochodzi ona z północnowschodniej Afryki oraz południowozachodniej Azji. W Polsce pierwsze wzmianki na jej temat pojawiły się w czasach panowania Władysława Jagiełły. Podobno już wtedy powstał zwyczaj domowej hodowli

Kiedyś skubała kurczaki, dziś gotuje z roślin

słodkiej papryki Marchewkę, rzodkiewki i buraka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i pomidora pokroić w drobną kostkę, papryczkę chili - w cienkie krążki, a cebulę poszatkować. Warzywa wymieszać w dużej misce, dodać pestki granatu. Doprawić do smaku pieprzem. Połączyć składniki sosu i polać nim

Dlaczego tyjemy na nartach?

. Więc jak wstanie, to pojedzie. W Polsce rzeczywiście jak już śniegu dosypie, to łatwiej pojeździć do późna, bo te nasze krótkie, zatłoczone stoki często są oświetlone, ale za granicą nie ma zmiłuj - ostatnie wjazdy o 16.00, 16 z minutami, żeby pojeździć, trzeba się wcześniej z łóżka zwlec, a jak ktoś

Kreplach - żydowskie pierożki nadziewane mięsem [PROSTY PRZEPIS]

się Żydówka niemiecka, inaczej zaś karmiła swoją rodzinę Żydówka polska czy rosyjska. W Polsce przedwojennej bogaty Żyd stawiałby na stole rybę, czulent, cymes czy kugiel. Są to nazwy potraw wywodzące się z języka jidisz, którym najczęściej posługiwali się Żydzi polscy. Cymes - dokładnie oznacza

Co w trawie piszczy

Moja lodówka w środku jest zielona. Bo jej zawartość to: torba szpinaku, szparagi, różne gatunki sałat, strączki groszku cukrowego, młode cukinie, koper, fasolka szparagowa, kapusta, ogórki, rukola, kapusta bok choy, szczypior. Na stole w białym dzbanku - bukiet z natki pietruszki i kopru, a na

Święta bez granic: śledzie po japońsku, grzybowe miso z tofu, cypryjska chałwa

. Świętuje się w Nowy Rok, tego dnia dzieci dostają prezenty. Kiedy Sato zobaczył, jak w Polsce wyglądają przygotowania do świąt, delikatnie mówiąc, zdziwił się. W tym roku jedziemy do dziadków do Japonii. Zrobimy uroczystą kolację, usiądziemy razem do stołu. – A pamiętasz tę Wigilię, którą spędziliśmy

Kuchnia świata: gołąbek nasz wspólny

Granica między zawłaszczaniem a dbaniem o własną tożsamość i podkreślaniem odrębności w kulinariach jest szczególnie płynna. Weźmy gołąbki. Wymieniamy je z dumą w pierwszej dziesiątce naszych potraw narodowych. Tak samo wymienią je Szwedzi i Rosjanie, Ukraińcy i Węgrzy oraz mieszkańcy krajów

Nowy wegetarianizm: mamy za sobą czasy "sztukamięsa i czegoś zielonego"

tamaryndowa czy kimchi, to świetne nośniki umami, a ich użycie pozwala wzbogacić smak dań z warzyw o głębszy, "mięsny" element. Bardzo często używam ich w marynatach, sosach czy dressingach do sałatek. Długie gotowanie na małym ogniu także pozwala zdziałać cuda z warzywami. Wystarczy np. piec przez

Przepiórka w różach

pieprzem, a potem nie wiadomo, co się z nimi dzieje, bo bohaterka skupia się na sosie. Sos z utartych płatków róż, anyżu, czosnku oraz zmielonych gotowanych kasztanów autorka radzi zagęścić mąką kukurydzianą. Musi być w tym pomyłka, bo kasztany same są zagęszczaczem, a dodatkowo nie wspomina się nic o

Didem Senol - co inspirującego znalazła w kuchni polskiej turecka kuchmistrzyni?

Czy zastanawialiście się, co myśli cudzoziemiec goszczony tradycyjną polską kuchnią? Didem Senol próbowała rozgryźć, jak to się dzieje, że Polka towarzysząca jej w podróży jest taka szczupła. Wraz z grupą tureckich kucharzy Senol przyjechała do Polski. Na powitanie zostali poczęstowani smalcem ze

Kuchnia polska - niech młodzi ludzie uczą się gotować

" o szampanie, za którym tęskniłam, bo ciąża i karmienie piersią z alkoholem się wykluczają, a tu proszę, powody abstynencji wkroczyły w wiek nastoletni. Kuchnia polska przywołuje wspomnienia Moje dzieci nie chcą już asystować mamie w kuchni, piec ciasteczek, wykonywać prostych prac pomocniczych

Przepisy rodem z Włoch, Meksyku i Grecji

, pigwy, cytrusy. W domach pachnie cynamonem i goździkami. Nie obchodzimy Wigilii, a prezenty dajemy sobie 6 stycznia, na Epifanię. To zabawne, że w Polsce na wigilię jem rybę po grecku. Samuele - Z moją dziewczyną Alicją uczymy się wzajemnie swoich smaków. Wy macie sałatkę jarzynową z majonezem, a my

Przepisy świąteczne sprzed stu lat

Przodki zająca, łebek, serce, przednie nóżki naszpikowane, 3 cebule, 6 listków bobkowych, 6 ziarnek pieprzu, 6 angielskiego ziela, wszystko włożyć w rondel, nalać wodą tyle, aby tylko było przykryte nią, dodać włoszczyzny, 1/4 f. słoniny i dusić w krótkim sosie do miękkości - wtedy przeprowadzić

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

. W zimowej Polsce zamiast pomidora dałam łyżkę koncentratu pomidorowego, i będę to praktykować, bo sos powstał aksamitny, gęsty, oblepiający, świetny ze zblanszowanym szpinakiem. Wielkim afrykańskim odkryciem okazało się wykorzystywanie w kuchni liści dyni oraz liści groszku. Czekam z

Co dobrego zjeść w weekend? Trzy proste dania poleca kulinarna pierdoła

mojej matki "upiecz go w folii" sprawiła, iż łosoś wyglądał tak doskonale, gdyż był po prostu zalaminowany... Jeżeli coś uda mi się przygotować bez dramy w tle - musi być to nadzwyczajnie proste. Gubi mnie też to, że myślę o przedziwnych rzeczach, a ponieważ nie przywykłam do gotowania

Najgorszy posiłek Ameryki - ta ryba może Cię przyprawić o atak serca

na miejscu - dodał. Spożywanie tłuszczów trans zwiększa ilość "złego" cholesterolu we krwi, co może prowadzić do poważnych chorób miażdżycowych. Czy można znaleźć "najgorszy posiłek Polski"? Zapytaliśmy technologa żywienia, Zuzannę Antecką o to, czy w Polsce też przeprowadza się

Hochland smakuje wszędzie!

„Hochland smakuje wszędzie!”. W lipcu i sierpniu Hochland odwiedzi największe miasta w całej Polsce oraz nadmorskie miejscowości, gdzie będzie można posmakować kanapek z serkami. Łącznie ponad 100 tyś. osób otrzyma pyszne kanapki z serkami Hochland! Licznym degustacjom będzie towarzyszyć

26 grudnia - 20. rocznica Polskiej Akcji Humanitarnej

Pomoc PAH dla ofiar konfliktu zbrojnego w byłej Jugosławii w 1992 r. zapoczątkowała stałą działalność humanitarną Fundacji - pomoc trafiła do ludności poszkodowanej w ponad kilkudziesięciu kryzysach, takich jak m.in. powodzie w Polsce (1997, 2001, 2010), trzęsienie ziemi na Haiti czy pomoc dla

To był klasyczny kuchenny romans - zaczął się na dużym ogniu, a skończył na lodzie

, pomarańczą, dynią, musem z wędzonej papryki i karmelizowanym imbirem). Do Ramen Girl, podobnie jak w najlepszych czasach do Yellow Doga, zaczęła ustawiać się w kolejce cała Polska. Jej córeczki również. Cała progenitura na niedzielne obiadki, a Alakina dodatkowo po szkole, żeby pomóc, podokazywać, zjeść z

Rukiew wodna - bogactwo witamin i składników odżywczych

właściwości doceniał również Napoleon Bonaparte. Rukiew znalazła się na stole weselnym księcia Williama i księżnej Kate. W Polsce rukiew wodna jest pod ochroną, najczęściej można ją spotkać na zachodnich terenach kraju. Rukiew wodna stała się niewątpliwie ogromną sensacją. Niestety nie jest łatwo ją znaleźć w

6 sprytnych sposobów na szybkie porządki po imprezie andrzejkowej

stałe okien. 3. Podłogi nieskazitelnie czyste, czyli postaw na specjalistyczne akcesoria Wygląd podłogi po imprezie usłanej zaschłymi plamami po keczupie, sosie czy coli często przypomina krajobraz po bitwie. – W takich sytuacjach niezastąpiony będzie mop obrotowy (np. Easy Wring & Clean

Dzień Kobiet nie tylko od święta - wyjątkowa linia kosmetyków Cien

się w każdej damskiej torebce" - zaznacza Anna Biskup, PR Manager Lidl Polska. materiały prasowe Recepta na drobne przyjemności Obowiązkowym elementem domowego relaksu powinna być gorąca kąpiel - najlepiej w towarzystwie pachnących olejków i ulubionej muzyki, które pozwalają się wyciszyć i

Stewia - naturalny słodzik zamiast cukru

wieki używana przez Indian z Ameryki Południowej, obecnie stewia podbija serca i podniebienia Europejczyków. W Polsce stewię możesz kupić w postaci słodziku, ziarenek do posadzenia lub zasuszonych liści. Słodziki z ekstraktu ze stewii najbardziej dostępne, a ich używanie łatwe. O dużej popularności

Koji - sfermentowany ryż. Mix zdrowia i egzotyki

rewelacyjny środek wspierający w walce z syndromami nadużycia alkoholu. Inne, nieco bardziej znane w Polsce produkty zawierające drożdże koji (Monascus purpureus) znajdziemy również w cieszącej się coraz większą popularnością paście miso, occie ryżowym, czy też w sosie sojowym. Koji - tradycyjna produkcja

Sałatki dietetyczne. Jak je przyrządzić?

czerwone, pachnące i jędrne, a zimą dostępne są ciemnopomarańczowe i twarde sztuki. Z tego powodu warto korzystać z kalendarza zbiorów, dzięki czemu będzie można przygotować pełnowartościowy posiłek. W Polsce najwięcej owoców i warzyw można nabyć w okresie wiosenno-letnim, co wcale nie oznacza, że jesienią

Mariusz Szczygieł: Chce się jeszcze niedopuszczalnie i żenująco poświntuszyć, a już ktoś nas pyta, w jakim celu żyje człowiek

głuchy i udam, że nie dosłyszałem. Niedawno dostałem pewien sygnał, że TM może nadejść lada chwila. Zbagatelizowałem go. Otóż młody, ale już bardzo znany reporter, z którym przebywam często w jednej kluboksięgarni (on tam przychodzi pisać, a ja wpadam na kawę, bo pisać mogę tylko w domu), spytał, co

Co roku na świecie 1,3 mld ton jedzenia ląduje w koszu. Jak możemy temu zapobiec?

, godzina późna. Nie wiem, jak skończyła się ta przygoda, Facebook na szczęście nie ma jeszcze opcji "śledzenia statusów" w realnym życiu. Jednak problem, który śmiało można określić modnym hasztagiem "problemypierwszegoświata", został w mojej głowie i kiełkował. Polski internet nie

Nie tyj jesienią! Na co warto uważać

kalorii i mnóstwo przeciwutleniaczy. Czy tego chcemy, czy nie, nasze pociechy uwielbiają bawić się w Halloween, wędrując od sąsiada do sąsiada i prosząc o słodycze. Może jeszcze nie wszędzie w Polsce dzieci tak się bawią, ale w wielu miejscach tak właśnie jest. Jeśli nie masz dzieci, a masz w domu

Za politykę łatwizny zawsze płaci następne pokolenie

. Tymczasem PiS najwyraźniej ignoruje związane ze starzeniem się ludności Polski zagrożenia dla rozwoju społecznego i gospodarczego. Coraz mniej ludzi będzie w wieku, w którym mogą pracować, a to zmniejszy potencjał rozwojowy gospodarki. Coraz mniej pracujących osób będzie też musiało ze swojej pracy utrzymać

Tapioka. Pudding, który odchudza i ma mało kalorii

, rzadko gości na naszych stołach, a szkoda. Jest idealny do kulinarnych eksperymentów. W Polsce tapiokę możemy spotkać w coraz większej ilości sklepów - już nie tylko tych ze zdrową żywnością. Węglowodany proste i węglowodany złożone 5 podstawowych błędów w diecie Tapioka idealnie sprawdzi się dla

Igor Nazaruk pokazuje, jak ugotować ucztę za bilon

), pieczonego, pokrojonego w plastry buraka i sosu na bazie śmietany oraz ulubionej ostrej, słowackiej musztardy. LODY CHAŁWOWE Z SOSEM HERBACIANO-ŚLIWKOWYM Lody wygrały, nasi goście rozpływali się w zachwycie, my zresztą też. Uwaga: trzeba je przygotować co najmniej 12, a nawet 24 godziny przed podaniem

Forever 21 już w Warszawie. Warto się wybrać do nowej sieciówki? Mierzymy i oceniamy

ma już ponad 750 sklepów na całym świecie, głównie w obu Amerykach i Azji. Ekspansja trwa także w Europie - partner franczyzowy Teren Management Europe odpowiada za rozwój marki w m. in. w Polsce, Włoszech, Portugalii czy Czechach. mat. prasowe Forever 21 Bankiet z okazji otwarcia Forever 21 w

Magda Gessler: wolę budę z flakami [MAGAZYN ŚWIĄTECZNY]

. "My tu nie przyszliśmy się modlić" - tak się zaczyna. A kończy na opiniach natury ogólnej: że "w tym kraju" nie da się żyć i że polska kuchnia jest do dupy. I to jest koniec dobrego życia. KONIEC. Radości z tego nie będzie po żadnej ze stron. Kucharz może stanąć na rzęsach, a Polak i

Mintaj - prosty i przyjemny przepis na urozmaicenie codziennej diety

Ryba mintaj: pochodzenie i możliwe zastosowania w kuchni Mintaj występuje naturalnie w Oceanie Spokojnym (pływa w jego północnych wodach); do Polski dociera zazwyczaj na drodze długiego importu z Chin. Nie jest rybą zagrożoną - jego połów prowadzi się niemal bez ograniczeń. To przy tym

Gdy wyrzucono ją z pracy po raz trzeci, postanowiła gotować. - Mam taką naturę, że zawsze wypłynę. Nawet jak jest bardzo źle, to staram się skupiać na pozytywach

Życie jest za krótkie, żeby przejmować się zasadami. Otwórz lodówkę, wyciągnij składniki i improwizuj. Jeśli danie nie wygląda jak w książce, nie przejmuj się. Ważne, by tobie smakowało. A jeśli nie smakuje idealnie, można spróbować zrobić je inaczej – mówi Sabrina Ghayour, autorka

Fenkuł włoski - doskonały dla dbających o linię

w celach leczniczych używali go Rzymianie - na przykład historyk Pliniusz opiewał jego pozytywny wpływ na wzrok. Fenkuł występuje dziko w strefie śródziemnomorskiej, a także w Pakistanie, Iranie oraz Afganistanie. Z racji na swoje właściwości rozprzestrzenił się jednak także na inne tereny - spotkać

Co jemy i jak spędzamy czas? 5 najpopularniejszych sposobów na smakowanie życia

w garniturach z teczkami. Okienko nie oferuje luksusów - siedzi się na schodkach, na skrzynkach po napojach lub stoi. Obsługa miła, ale alternatywna - czasami można oberwać niechcący sosem. A frytki? Tłuste, duże i smaczne. Cena? Umiarkowana. Za małe frytki należy zapłacić 5 zł, sos to dodatkowa

Moja droga koleżanko!

- czyli fasolki w sosie pomidorowym na grzankach. Moja mama odwiedzając nas mówi, że "w Londynie nie zginie", bo wszędzie słychać język polski - na chodniku, w sklepie, w autobusie. Wszystko wydaje się teraz tutaj łatwiejsze. Są nasze sklepy, polskie gazety, fryzjerzy, warsztaty samochodowe

Nie zajdź w święta w ciążę (spożywczą)!

Temat jak przetrwać święta jest taki wielowymiarowy... Dla jednych to piękny czas, z rodziną, Mikołajem, najlepiej śniegiem - wspaniale, jak z reklamy. Dla innych to szał prezentowy, pusty portfel, masa roboty i kłótnie o politykę (a w tym roku będzie o czym pogadać). Różnie bywa, ale

Historie ślubne. Razem wszystkiego można się wyuczyć

sylwestra kazał nam stawać o północy przed portretem Józefa Piłsudskiego, żeby odśpiewać "Jeszcze Polska nie zginęła" i inne patriotyczne pieśni. O córkach w domu mówiło się: Wanda jest moja, Renia Twoja, a Basia - nasza. Mam imię po prababci czarownicy. A po tych skomplikowanych małżeństwach w

Przyjęli nas jak normalnych ludzi. W Dobrej Kawiarni pracują osoby z niepełnosprawnością intelektualną [DUŻY FORMAT]

dni później. Trzynasta - czas na lunch. Zamawiam tost z pieczarkami i sosem bazyliowym. Znowu nikogo nie ma. Miejsc na 20 osób, a siedzę sam. Zastanawiam się, czy oprócz mnie ktoś tu jeszcze przychodzi. Dziś męska obsługa. Kelner jakiś nieśmiały. Stawia przede mną kopiasty talerz z tostem, sałatą i

Nie jemy, a powinnyśmy. Mnóstwo witamin, które wyrzucamy do kosza

Natka selera nie służy tylko do ozdoby, a często występuje w kuchni tylko pod taką postacią. Drobne listki zawierają sporo witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Pod niektórymi względami są nawet bogatsze niż sama łodyga. Zawierają na przykład, aż 5 razy więcej magnezu i wapnia niż chrupiące

Zrazy z dorsza nadziewane krewetkami i pieczarkami - w sam raz na święta!

Jest taki dzień w roku, a w zasadzie kilka dni, kiedy wielu z nas dopada kulinarny szał i obżarstwo po kokardę. Nie jestem wyjątkiem, lubię serwowane podczas świąt potrawy, a najbardziej ryby i pierogi. Każdy pewnie jada inne dania w zależności od tego, z jakiego regionu Polski pochodzi. Moja

Polska kuchnia w Berlinie: staroświecko i bez wzruszeń

gronie bliskich osób przy ciekawym, przyrządzonym z atencją jedzeniu. Urodziła się w Polsce, a w 2011 r., mając 19 lat, trafiła do Berlina - bez znajomości niemieckiego, bez kasy. - Chciałam uciec z Polski - tłumaczy decyzję o wyjeździe. Zaczęła pracować jako au pair, równolegle ucząc się języka

"Patrzę na Aleppo, widzę Warszawę". Rozmowa z Agnieszką Cubałą, autorką książek o powstaniu

ona bardzo charakterystyczny zapach palonej cegły, dymu, prochu, krwi i ropiejących ran, kanałów, a do tego jeszcze lekko słodkawą woń rozkładających się ciał. Zabitych grzebano w tymczasowych mogiłach, płytko. Kiedy nie było drewna na trumnę, owijano w prześcieradło lub papier. Wszędzie w powietrzu

Szczawiowy - zawrót głowy!

Nie wszyscy jednak wiemy, że w Polsce mamy aż 16 gatunków szczawiu, a większość z nich jest stale wykorzystywana w sztuce kulinarnej, choć niektóre gatunki mają tylko znaczenie lecznicze. Jego mocne strony to jednak nie tylko wyjątkowy smak. Szczaw zawiera między innymi witaminę C i beta-karoten

Co (naprawdę) gotuje się w Ameryce

Maja Gawrońska - dziennikarka, socjolog, mieszka w Kaliforni. Urodziła się w Warszawie, część dzieciństwa spędziła w Indiach, uczyła się/mieszkała w Polsce, Szwajcarii i USA. Prowadzi rubrykę Amerykańscy Naukowcy w "Piątku Ekstra", a na Uniwersytecie Kalifornijskim zajmuje się promocją nauki

Fiesta de Muertos

, elastyczne, pachnące placki, które zastępują na stole chleb. Dynię przerabia się na zupę, piecze lub dusi z innymi warzywami. Kwiaty dyniowe wykorzystuje do gotowania, a pestki po zmiksowaniu - do zagęszczania sosów. Bogactwo chile, czyli papryki, jest w Meksyku podniesione do kwadratu. Prócz licznych

"Solidarność Polski w pomocy dla Nepalu jest prawdziwa. Pomożemy przywrócić nadzieję." - Janina Ochojska z PAH

Zobacz także: