A SOS W POLSCE

SuperFish łosoś wędzony - idealny do wiosennych lekkich sałatek

typową sałatką z wędzonym łososiem jest kompozycja z mieszanką sałat, serem feta, kiełkami, ziarnami słonecznika, pomidorem i ogórkiem. Słonecznik można zastąpić dynią, a dla tych, którzy lubią słodko - słone połączenia, ciekawym akcentem okażą się jagody Goji. Całość uzupełni sos winegret albo

Lody i czekolada - połączenie idealne

miłośnikom obydwu produktów. Warto zapamiętać, że latem Wedel chłodzi! Lody Grand o smaku serka mascarpone z sosem o smaku tiramisu w czekoladzie E.Wedel Cena: ok. 3,99 zł Lody Grand o smaku deseru panna cotta z musem malinowym w czekoladzie E.Wedel Cena: ok. 3,99 zł *** E.Wedel to najsilniejsza czekoladowa

Tajszczyzna inaczej - relacja z otwarcia my'o'tai i przepis z pozdrowieniami od szefa kuchni

. Wyglądało to wszystko zabójczo, a smakowało jeszcze lepiej, świeżo i lekko. Co ciekawe, w menu my'o'tai nie ma co szukać ukochanych przez polską - i światową - publiczność klasyków typu pad thai, tom kha czy różnokolorowych curry. Pochodzący z Singapuru szef kuchni Trisno Hamid , znany wcześniej z

Hochland włączy się w 25. Finał WOŚP

Serowy foodtruck Hochland będzie odwiedzać miasta w całej Polsce. W jesienno-zimowym otoczeniu, podczas imprez i koncertów, w kurortach zimowych i na stokach narciarskich serwowane będą kanapki z serkami Hochland „Na gorąco!”, ale także pozostałymi serami topionymi i żółtymi z

Zupa tajska - pomoże ci schudnąć! [2 PRZEPISY]

najczęściej dostępne w Polsce - bardzo orientalne, ale jednocześnie pyszne. Dlatego każdy sportowiec, który lubi eksperymenty i pragnie jeść smacznie, a jednocześnie zdrowo oraz każda osoba, która pragnie nieco się odchudzić, nie ograniczając jednocześnie zbyt radykalnie pożywienia, powinni spróbować tajskich

Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

nadchodzącą jesień w pełni i przekonajmy się o niezwykłym aromacie grzybów! Ważne! Jeśli chcemy zaopatrzyć się w grzyby na własną rękę, należy mieć zawsze przy sobie atlas z opisem wszystkich gatunków występujących w Polsce. Pamiętajmy jednak, że w wielu miejscach możemy zakupić wspominane "aromatyczne

Yakitori. Grilluj w japońskim stylu

pokrojone w perfekcyjną kostkę piersi, muśnięte ciemnym sosem skrzydełka, kulki z mięsa zmielonego z imbirem i młodą cebulką, wątróbki ciasno nabite jedna za drugą, soczyste kuperki, kruche serca, roladki ze skórek dobre do żucia oraz odpowiednio spreparowane chrząstki dające pożądaną chrupkość. Doprawione

KTO WYMYŚLIŁ PALUSZKI Z SEZAMEM?

Skąd sezam w paluszkach?Musimy cofnąć się w czasie, do lat 90., kiedy na półkach nie było tylu produktów co teraz, a polski biznes dopiero raczkował. Leszek Stelmach w 1990 roku założył firmę Manless i zaczął produkować paluszki. Wtedy wszyscy znali tylko te z solą, ale chciano w końcu czegoś

Strogonow w wersji dietetycznej

Strogonow, a właściwie Boeuf Strogonow, czy bardziej poprawnie Boeuf Stroganow jest popularnym daniem mięsnym, wyjątkowo lubianym w Polsce. Z języka francuskiego boeuf oznacza wołowinę, zaś drugi z członów znajdujący się w nazwie dania „Strogonow” pochodzić ma od nazwiska rosyjskiego

Pomysł na świąteczny obiad, czyli pyszne pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem!

, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku Wykonanie: Mięso przekręcić przez maszynkę, dodać jajko, bułkę tartą, pokrojone w kostkę suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić (wymieszać) na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety

Marta Dymek, autorka bloga Jadłonomia radzi, co położyć na wegańskim grillu

krwawych steków ani roztapiających się serów, to jest w czym przebierać. Na początek spróbujcie przygotować boczniaki marynowane w piwie i ziołach lub pieczarki w sosie sojowym: grzyby wystarczy na noc pozostawić w aromatycznej marynacie, a w dniu grillowania ułożyć na gorącym ruszcie i co jakiś czas

Frida Kahlo, Diego Rivera - co jedli i pili na słynnych bankietach w Casa Azul - opowiada szefowa kuchni w meksykańskiej ambasadzie

en nogada, klasyczne danie, które reprezentuje trzy kolory meksykańskiej flagi: zielone chili poblano, duże i stosunkowo mało pikantne, biały sos nogada – śmietana z gałką muszkatołową – a po wierzchu posypane czerwonymi ziarenkami granatu. W środku papryczek jest nadzienie z mięsa

Ekomięso. Swój wybór uzależniam od sposobu hodowli i dobrostanu zwierząt

Polsce białkowe składniki pasz są równie efektywne w tuczu, tańsze, a nawet dają smaczniejsze rezultaty. Produkcja jest na razie za mała, ale to można szybko zmienić. Wiem, że szykując codzienny obiad, trudno się zastanawiać nad problemami krajowej gospodarki paszowej, i przepraszam, że was w to wciągam

Personalizacja produktów w McDonald's. Nowość w restauracjach pod złotymi łukami!

nowych składników, takich jak: grillowany bekon, emmentaler ser naturalny, soczysty pomidor, aromatyczna rukola oraz wyjątkowy sos pikantny. Usługa obejmuje ulubione przez gości produkty z menu lunchowego oraz śniadaniowego. W ofercie klasycznej są to: burgery WieśMac, Podwójny WieśMac, McRoyal, Podwójny

Śledzik: milion kalorii na koniec karnawału

stopniowo wlewać cydr. Gotować aż zgęstnieje. Następnie przelać sos do płytkiego żaroodpornego naczynia i ułożyć na nim filety śledziowe (można je zwinąć w ruloniki). Ugotowane ziemniaki odcedzić, a następnie dodać masło, ugnieść puree dodając na końcu mleko, odrobinę pieprzu i sól. Puree rozprowadzić po

Mundial od kuchni: Argentyna - Belgia

najlepiej smakuje na umaczanej w sosie bagietce. Właśnie się obśliniłam. Polski królik w belgijskim piwie / foto: Wojtek K. Belgia: Lapin a la Gueuze czyli królik w piwie Dla 6 osób 1 królik (od 1,5 do 2 kg) Butelka belgijskiego piwa (konkretnie Gueuze o lekko owocowym posmaku) 1 litra bulionu drobiowego

Możesz robić, jak chcesz, tylko nie pytaj później, dlaczego moje jest lepsze. Krakowski Makaroniarz opowiada, czego nie wiemy o włoskiej kuchni

, mieszanka dwóch serów, czarny pieprz i guanciale, dojrzewające podgardle. Czytaj też: Carbonara, Saltimbocca... Włoskie wędliny dojrzewają, a nie są gotowane czy wędzone jak u nas, w efekcie powstają inne smaki. Prosciutto di Parma nie da się zastąpić polską szynką od rzeźnika. Pod hasłem „mozzarella

Od kolacji na Stadionie Dziesięciolecia do własnego programu w wietnamskiej telewizji

o gotowaniu, a nawet nie była specjalnie zainteresowana kulinariami. Phoboholicy W domu jadło się tradycyjnie. Rosół, barszcz, kotlety mielone. Polska kuchnia w maminym wydaniu nie miała sobie równych. Kasia lubiła takie jedzenie i próbowała czasem uczestniczyć w kuchennych przygotowaniach, ale

Japońskie kanapki serwuje w trójkącie

pierś z kurczaka. Mieszamy sos sojowy, mirin oraz cukier, a następnie do mięsa dodajemy wymieszane przyprawy. Wlewamy olej do smażenia na patelnię i dusimy na niej kurczaka wraz z przyprawami. Na ugotowany, ciepły ryż uformowany w kształt kulki lub trójkąta nakładamy kurczaka, ręcznie formujemy wybrany

Katarzyna Bosacka: By przygotować pierogi dla prof. Zbigniewa Brzezińskiego, przerobiła kilka kilogramów mąki

z dzisiejszym stylem życia, lepiej postawić na perfekcyjne wykonanie, niecodzienne połączenia smakowe i niedosyt. Gdy Marcin został ambasadorem Polski w Kanadzie, a Kasia wydawała dyplomatyczne przyjęcia, pierogi były przekąską obowiązkową. Podawano tylko trzy sztuki, misternie ułożone na talerzu. W

Zadymka w kuchni

Bydgoszczy, Częstochowy, Gdańska, Gliwic, Konina, Jeleniej Góry i Poznania. Kolacja serwowana była w dwóch wersjach: set pierwszy - 75 zł, drugi - 99 zł. W cenie najnowsza powieść autora. O Murakamim mówi się "Amerykanin z Japonii", bo jest najbardziej amerykańskim z japońskich pisarzy, a jego

Jem. Kupuję. Nie marnuję - zaproszenie na debatę 8 kwietnia

, koordynatorka kampanii "Zrównoważone rolnictwo", Greenpeace Polska; - Magdalena Krajewska, dyrektor Banku Żywności SOS w Warszawie; - prof. Witold Orłowski, ekonomista, wykładowca, doradca PwC. Spotkanie jest otwarte dla wszystkich. Prosimy o potwierdzenie przybycia: debaty@wyborcza.pl 8 kwietnia

Romanowi Polańskiemu kawałki kruchej i wilgotnej wołowiny Pawła bardzo smakowały. Podobnie jak włoskim rzeźnikom

. Błażewicz, który zajadał się kanapkami z pastrami w Katz’s Delicatessen podczas pobytu w Nowym Jorku, zaczął namawiać Pawła, by uruchomili w Polsce produkcję tego mięsnego delikatesu. Sacha się opierał, ale w końcu podjął wyzwanie. Postanowił uzyskać niezwykle kruche, aromatyczne mięso (naturalny

Jakie zioła i owoce można zbierać w mieście? Co z nich przygotujemy?

i czarny bez, ale on rośnie praktycznie wszędzie. Do tego: mniszek, pokrzywa, szczawik zajęczy, krwawnik, podagrycznik i cała masa zielonych ziół. Nie pozostaje mi nic innego, jak zbierać! Hola, hola, a czy to nie zawiera substancji szkodliwych dla zdrowia? Przecież rośnie w mieście! Oczywiście, że

2 sycylijskie dania z bakłażana, dzięki którym jesienna deprecha pójdzie precz (chwilowo)

zredukuje. Teraz makaron: wybierz taki, na który akurat masz ochotę. Gdy będzie al dente, odlej wodę, połącz makaron z sosem, dodaj usmażonego bakłażana, wszystko wymieszaj i nakładaj. Tradycyjnie posypuje się to danie serem ricotta salata. W Polsce znamy ricottę raczej z jej delikatnego, twarożkowego

Kebab. Czy najpopularniejszy fast food jest zdrowy?

mięso sam, na miejscu. Często pada też pytanie o pochodzenie kucharza. Jestem Turkiem i gotuję według zasad oryginalnej kuchni tureckiej. Ale mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że kucharzami w większości warszawskich tureckich restauracji są Hindusi. A to już zupełnie inny sposób gotowania, inne sosy

Tessa Capponi-Borawska: Przyjechałam do Polski mając w bagażu butelkę oliwy. Męża złapałam na jedzenie

. Marcella odrywała kawałek chleba, maczała w sosie i dawała nam do spróbowania. Wielokrotnie próbowałam odtworzyć ten sos – ale bez skutku. Jako główny posiłek dnia podawano najpierw makaron, a potem mięso z ziemniakami, warzywami, a na deser – owoce. Wieczorem jedliśmy zupę lub inne lekkie

Tu jadłem. Tony Halik

Chciałaby pani zobaczyć zdjęcia? O, tutaj jest Tony, nad talerzem ostryg. Tu Tony trzyma kraba. Bardzo lubiliśmy jadać owoce morza. A jednak zaczęło się od barszczyku. W dodatku z proszku. Barszczyk dla Elżbiety Pierwsza połowa lat 70. Polska. Elżbieta Dzikowska, sinolożka, podróżniczka, reporterka

Halibut - przepyszna ryba pełna zdrowych składników

.Halibut grillowany lub pieczony może być podstawą dań obiadowych. Podajmy go z grillowanymi warzywami i frytkami, albo zróbmy z niego rybę po grecku w sosie pomidorowym. Ciekawostką na naszym stole może stać się zupa rybna, która w Polsce jak na razie nie cieszy się zbyt dużą popularnością, albo też

W kraju, w którym panuje kult maryjny, 87 proc. kobiet padło ofiarą molestowania. Ten kraj to Polska

W poniedziałek 18 września w Polskim Radiu 24 Marek Jakubiak i naczelny „Super Expressu” Sławomir Jastrzębowski komentowali stanowisko Unii Europejskiej, która zarzuca Polsce dyskryminację w zakresie wieku emerytalnego – od 1 października w Polsce będzie to 60 lat dla kobiet i 65

Czy danie gyros może być zdrowe?

tzatzikami, pomidorami i domowymi frytkami. Wszystko to podawane jest zawinięte w pitę - rodzaj pieczywa. W wersji restauracyjnej gyros podawany jest także z sałatką grecką, a pita kładziona na talerz oddzielnie. Danie typu gyros, z sosami i z frytkami smażonymi w głębokim tłuszczu to prawdziwa bomba

Czipsy ze słomy pod pierzynką buraczaną - czym smakują kandydaci na prezydenta?

pasztetu z dziczyzny u Magdy Gessler. Tradycyjna polska zalewajka z opłatka namoczonego w zwietrzałej Kadarce. Grubo posmarowany margaryną krakowski obwarzanek z solą w oku, zagryzany do lektury pocztu polskich męczenników. Szparag z polskich upraw ekologicznych, wyhodowany przez polskiego rolnika pod

Barilla - nakarmić człowieka z żelaza

W dniach 7-9 sierpnia odbyła się po raz pierwszy w Polsce niezwykła impreza sportowa emocjonująca kibiców, a od uczestników wymagająca stalowych mięśni i jeszcze silniejszej woli walki - Herbalife IRONMAN 70.3 Gdynia. Prawdziwy test wytrzymałości Ironman 70.3 to odmiana trójboju dla naprawdę

Chrabąszcze, ślimaki, zielsko - gotuj, co znajdziesz

nie wyrzucało, nawet suchy chleb dawano zwierzętom w ostateczności - opowiada Grażyna. Jej kuchnia, choć sprawia wrażenie egzotycznej, jest silnie zakorzeniona w historii Pomorza Zachodniego. - Mało się o niej mówi, a ja uważam, że jest najbogatsza w Polsce, bo wymieszały się w niej różne tradycje

Czasem czuję się Polką

Nguyen powinien się zająć w życiu. On jednak przedkładał wolność jednostki nad pracę w laboratorium, więc kiedy wylądował w Polsce, która za chwilę miała zerwać więzy z komunistycznym blokiem i szykować się do Okrągłego Stołu, uważnie wsłuchiwał się w to, co mówili mu mieszkający tu rodacy. A mówili

Warszawska kawiarnia będzie serwować kawę z kobiecym mlekiem. "Czekam na tosty z wędzonym łożyskiem" [AKTUALIZACJA]

Już niedługo w pierwszej w Polsce kawiarni będzie można napić się kawy z dodatkiem prawdziwego kobiecego mleka. Zainteresowanie napojem jest tak duże, że "Żona Krawca" zaplanowała na dzień premiery - 8 listopada - konferencję prasową, by wyjaśnić, skąd pomysł na wprowadzenie do

Zrazy

ma jednego przepisu na zrazy, ale jest to 'zwinięty i wypełniony słoniną kawałek mięsa duszony w sosie', którego smak zależy od tego, co w środku, ale również od dobrego gatunku mięsa. Kuchnia polska zna wiele odmian zrazów. Bite, zawijane, faszerowane. Sos powinien być ciemnobrązowy 'palony' z

W Tajlandii pad thai, w Turcji kebab. A w Polsce? Top 6 potraw street food z całego świata [PRZEPISY]

limonki, olej do smażenia Przygotowanie: Makaron przyrządź według opisu na opakowaniu. W woku rozgrzej olej, wlej roztrzepane jajka. Kiedy lekko się zetną, dodaj krewetki, pokrojone w kostkę tofu i odcedzony makaron. Smaż cały czas mieszając. Pod koniec dodaj sos ostrygowy. Już na talerzu posyp

Koperek

, kurki w śmietanie, chłodnik botwinkowy, mizeria. Bez koperku nie będzie koperkowego sosu do klopsików, sandacza, cielęcej pieczeni, sztukamięsa i duszonych kurcząt. Bezimienna zupa z młodej włoszczyzny zaprawiona śmietaną dopiero po jego dodaniu stanie się koperkową. A urozmaicony repertuar śniadaniowy

Egzotyczne warzywa, których MUSISZ spróbować!

dzięki swojemu bogactwu witamin i minerałów staje się coraz bardziej popularna. W Polsce zazwyczaj możemy ją dostać w puszce lub w postaci mrożonki. Warzywo to jest idealne do zagęszczania na przykład sosów czy zup, ze względu na swój charakterystyczny śluz. Świetnie smakuje zarówno usmażone, ugotowane

Kuchnia na majówkę. Odkryj pieczarkę

jako jarzynka, wkład do tarty, kanapki, sałaty, zapiekanki. Paski usmażone z chili i kolendrą będą cudownym nadzieniem do meksykańskich tacos i quesadilli. A do tajskiej zupy z curry i mleczkiem kokosowym pasują ćwiartki ugotowane w bulionie. Jesteśmy jednym z większych światowych producentów pieczarek

Polskie wina są nieprzewidywalne

. Bońkowski wierzy, że publiczność najlepiej kształtuje poziom winiarstwa, ale powinna to być publiczność wymagająca. Od produkowania wina w Polsce nie ma odwrotu. Chcemy je pić, to wspaniale. Bylebyśmy tylko nie wpadli w pułapkę sukcesu niczym ser koryciński, który opromieniony rosnącą sławą i popytem runął

Sałata z odzysku

przyznawać. Federacja Polskich Banków Żywności ma misję, która ściśle wiąże się z wyznaczaniem standardów przekazywania żywności. Pierwszy Bank Żywności w Polsce powstał w 1993 r. dzięki Jackowi Kuroniowi. Dla mnie to człowiek legenda, a jednocześnie największa zachęta do działania. Przyjrzyjmy się domowej

Biedronka poleca "Przepisy naszych mam"

proponuje takie dodatki, jak np. polski miód, różne przyprawy w młynku, a także przetwory z borówki, żurawiny, jarzębiny czy czerwonej cebuli. Oferta z folderu „Przepisy naszych mam” obowiązuje do 30 października lub do wyczerpania zapasów. Biedronka podkreśla, że promuje polskie produkty i

Jak żywić dzieci, żeby im się nóżki nie powykrzywiały? "Praktyczna kuchnia" z 1957 roku radzi

restauracjach, więc postanowiła nauczyć się gotować, bo jak powiedziała, mama nigdy od niej tego nie wymagała i nie przymuszała do nauki. Od przyjaciela z Polski dostała właśnie tę książkę: "Praktyczna Kuchnia", z której nauczyła się gotować, a gotuje przepysznie. Miałam przyjemność jeść u niej

Uniwersalne plecaki Alpine Trail marki Jack Wolfskin

nam, iż polscy użytkownicy cenią sobie uniwersalność, a także możliwość szerokiego zastosowania kupowanego przez siebie sprzętu - komentuje Marcin Gabryołek - właściciel sieci dystrybucji Jack Wolfskin w Polsce Kluczowe Cechy Produktu: - giętki system nośmy ACS TIGHT, który zapewnia doskonałą

Co w trawie piszczy

Moja lodówka w środku jest zielona. Bo jej zawartość to: torba szpinaku, szparagi, różne gatunki sałat, strączki groszku cukrowego, młode cukinie, koper, fasolka szparagowa, kapusta, ogórki, rukola, kapusta bok choy, szczypior. Na stole w białym dzbanku - bukiet z natki pietruszki i kopru, a na

Pora na pory

Najwcześniejsza odmiana marchewki wymaga 80 dni wegetacji, młoda kapusta - 50. Jak to się dzieje, że są w sklepach już od kilku tygodni, skoro mrozy puściły dopiero w kwietniu? Chociaż miniaturowe buraczki, seledynowe kalarepki, pory wielkości słonych paluszków kuszą w sklepach, do czerwca staram

Magdalena Tsikampongoui: Piwo przegryzam świerszczem

się w nim, a za jego pośrednictwem - w afrykańskiej kuchni i kulturze. Kiedy poznawała potrawy z Afryki, zachwyciła się. Rene oczarował Magdę wołowiną w sosie orzechowym oraz suszoną rybą w sosie palmowym. Ich pasja do jedzenia nietypowych jak na polskie warunki potraw przerodziła się w chęć

Dzikość mięsa

legenda, w mieście miała wówczas miejsce wystawa płócien Vittore Carpaccia, a kolorystyka talerza pokrywała się z paletą renesansowego malarza. Cieniutkie plastry mięsa ułożone płaską, równą warstwą, ozdobione sosem czy zieleniną okazały się formą wielce inspirującą. Carpaccio dziś to pomysł na podanie

Camu camu. Amazońskie superjagody

, które pomagają zwalczać wirusy i bakterie. W Polsce jagody camu camu nie są jeszcze dobrze znane, jednak możemy je już znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością. Dostępne są w postaci kapsułek i proszku, który można dosypywać do potraw, wody lub smoothies. Sproszkowane jagody amazońskie świetnie sprawdzą

Moja babcia zszokowała mnie raz. Kiedy byłam nastolatką zrobiła kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Od tamtej pory nie dziwi mnie nic

może się połączyć. Chociażby fasola. W Polsce wydaje się, że to typowe dla nas warzywo. Kojarzy się dość tłusto i ciężko, wytrawnie, a przecież fasola może świetnie łączyć się z czekoladą i cynamonem w lekkim sosie pomidorowym. Trzeba tylko zmienić swoje myślenie – opowiada Patrycja. Czytaj też

Pokonaj wewnętrznego lenia z Ewą Chodakowską!

kalorycznych dodatków, takich jak śmietanka do kawy, cukier do herbaty czy sosy do mięsa. Inspiracji do zdrowych posiłków dostarcza Ewa Chodakowska, która zmienia definicję diety – jest to całkowita modyfikacja stylu odżywiania i włączenie do jadłospisu pysznych, a przy tym zdrowych posiłków!

Wyemigrowaliśmy z mężem do USA, gdy oboje mieliśmy 50 lat. Nasza historia jest inna choćby z tego powodu

W 2000 roku wyemigrowałam z mężem do USA. Były tam już nasze dzieci. Oboje najpierw skończyli w Stanach liceum, a potem Augustana College. Córka poszła dalej, na doktorat. Dzieci chciały w USA zostać – poznały już kraj, miały przyjaciół, dlatego z mężem 14 lat temu złożyliśmy podanie o

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

. W zimowej Polsce zamiast pomidora dałam łyżkę koncentratu pomidorowego, i będę to praktykować, bo sos powstał aksamitny, gęsty, oblepiający, świetny ze zblanszowanym szpinakiem. Wielkim afrykańskim odkryciem okazało się wykorzystywanie w kuchni liści dyni oraz liści groszku. Czekam z

Przepiórka w różach

pieprzem, a potem nie wiadomo, co się z nimi dzieje, bo bohaterka skupia się na sosie. Sos z utartych płatków róż, anyżu, czosnku oraz zmielonych gotowanych kasztanów autorka radzi zagęścić mąką kukurydzianą. Musi być w tym pomyłka, bo kasztany same są zagęszczaczem, a dodatkowo nie wspomina się nic o

Przepisy rodem z Włoch, Meksyku i Grecji

, pigwy, cytrusy. W domach pachnie cynamonem i goździkami. Nie obchodzimy Wigilii, a prezenty dajemy sobie 6 stycznia, na Epifanię. To zabawne, że w Polsce na wigilię jem rybę po grecku. Samuele - Z moją dziewczyną Alicją uczymy się wzajemnie swoich smaków. Wy macie sałatkę jarzynową z majonezem, a my

Co dobrego zjeść w weekend? Trzy proste dania poleca kulinarna pierdoła

mojej matki "upiecz go w folii" sprawiła, iż łosoś wyglądał tak doskonale, gdyż był po prostu zalaminowany... Jeżeli coś uda mi się przygotować bez dramy w tle - musi być to nadzwyczajnie proste. Gubi mnie też to, że myślę o przedziwnych rzeczach, a ponieważ nie przywykłam do gotowania

Makaron tuczy? Wcale nie!

(zwłaszcza sosy). To prawda, że 100 g suchego makaronu dostarcza aż 330 kcal, ale podczas gotowania wchłania on wodę i trzykrotnie zwiększa objętość. Ugotowana porcja 100 g - a taką można zaspokoić głód - to tylko 110 kcal. Sytość zapewnia nam zawarta w makaronie skrobia, którą nasz organizm przetwarza na

Kuchnia świata: gołąbek nasz wspólny

Granica między zawłaszczaniem a dbaniem o własną tożsamość i podkreślaniem odrębności w kulinariach jest szczególnie płynna. Weźmy gołąbki. Wymieniamy je z dumą w pierwszej dziesiątce naszych potraw narodowych. Tak samo wymienią je Szwedzi i Rosjanie, Ukraińcy i Węgrzy oraz mieszkańcy krajów

Bakłażan. Dlaczego warto go jeść?

komponuje się z ziemniakami i sosem pomidorowym, a poza pieczenie łagodzi gorzkawy posmak. Bardziej wprawionych kucharzy zachęcam do przygotowania dania zwanego musaka (moussaka) - przepysznej zapiekanki, którą chętnie zajadają się mieszkańcy Grecji, popularnej także w krajach bałkańskich i na Bliskim

Andrus Talvari dla kulinariów rzucił studia marketingowe, bo mówi, że w gotowaniu, a nie w reklamie tkwi kreatywność

tradycyjną kuchnią polską: można znaleźć potrawę przypominającą słodszy bigos (mulgikapsad), kaszankę (verivorst), kiszoną kapustę (hapukapsas) i ogórki, purée ziemniaczane podawane z boczkiem i cebulą, a czasem nawet z ziarnami (mulgipuder). Bardzo popularna jest też kasza gryczana (tatar), która w

Kuchnia polska - niech młodzi ludzie uczą się gotować

" o szampanie, za którym tęskniłam, bo ciąża i karmienie piersią z alkoholem się wykluczają, a tu proszę, powody abstynencji wkroczyły w wiek nastoletni. Kuchnia polska przywołuje wspomnienia Moje dzieci nie chcą już asystować mamie w kuchni, piec ciasteczek, wykonywać prostych prac pomocniczych

Odchudzasz się? Zacznij od porządków w kuchni. Te produkty zawsze warto mieć pod ręką

ciecierzycy - bogatą w żelazo i niewchłaniającą tłuszczu! Dobrze nadaje się do przyrządzenia np. niskotłuszczowego omletu; mąką gryczaną - nie zawiera glutenu i ma zwiększoną zawartość żelaza i witamin z grupy B. Zastępuje mąkę pszenną w pieczywie, a nawet w pierogach; mąką ryżową - tylko z brązowego

26 grudnia - 20. rocznica Polskiej Akcji Humanitarnej

Pomoc PAH dla ofiar konfliktu zbrojnego w byłej Jugosławii w 1992 r. zapoczątkowała stałą działalność humanitarną Fundacji - pomoc trafiła do ludności poszkodowanej w ponad kilkudziesięciu kryzysach, takich jak m.in. powodzie w Polsce (1997, 2001, 2010), trzęsienie ziemi na Haiti czy pomoc dla

Najgorszy posiłek Ameryki - ta ryba może Cię przyprawić o atak serca

na miejscu - dodał. Spożywanie tłuszczów trans zwiększa ilość "złego" cholesterolu we krwi, co może prowadzić do poważnych chorób miażdżycowych. Czy można znaleźć "najgorszy posiłek Polski"? Zapytaliśmy technologa żywienia, Zuzannę Antecką o to, czy w Polsce też przeprowadza się

Didem Senol - co inspirującego znalazła w kuchni polskiej turecka kuchmistrzyni?

Czy zastanawialiście się, co myśli cudzoziemiec goszczony tradycyjną polską kuchnią? Didem Senol próbowała rozgryźć, jak to się dzieje, że Polka towarzysząca jej w podróży jest taka szczupła. Wraz z grupą tureckich kucharzy Senol przyjechała do Polski. Na powitanie zostali poczęstowani smalcem ze

Dania mączne na każdą kieszeń

się po całym domu po upieczeniu chleba lub usmażeniu naleśników. Obecnie, ciągle zabiegani, nie mamy czasu na przyrządzenie zwykłej kanapki, co dopiero potrawy wymagającej od nas kilku dłuższych chwil spędzonych w kuchni na przygotowaniach. A nawet tak proste i nieskomplikowane danie, jakim są

Szczaw. Zapomniany, dzisiaj w wielkim stylu wraca na polskie stoły

Szczaw - występowanie i charakterystyka Szczaw jest rośliną wieloletnią, która w całej Polsce występuje pospolicie. Najczęściej możemy go spotkać na dzikich polanach i łąkach. Charakteryzuje się podłużnymi, zielonymi liśćmi, które mają lekko kwaskowaty smak. Szczaw kwitnie od maja do czerwca

Dlaczego tyjemy na nartach?

. Więc jak wstanie, to pojedzie. W Polsce rzeczywiście jak już śniegu dosypie, to łatwiej pojeździć do późna, bo te nasze krótkie, zatłoczone stoki często są oświetlone, ale za granicą nie ma zmiłuj - ostatnie wjazdy o 16.00, 16 z minutami, żeby pojeździć, trzeba się wcześniej z łóżka zwlec, a jak ktoś

"W Barcelonie ukradli nam wszystkie bagaże, w Atenach - plecak, w Rzymie chcieli ukraść całego busa". Jak uniknąć takich sytuacji? 10 porad bezpiecznej podróży

zł) – dodaje ekspertka. 9. Zgłoś swój wyjazd w systemie Odyseusz. @Biuro Rzecznika Prasowego MSZ : – W serwisie Odyseusz Polacy podróżujący za granicę mogą zgłaszać swój wyjazd służbom konsularnym. System rejestracji pomaga zlokalizować podróżnych z Polski w każdym zakątku globu, a w

Nowy wegetarianizm: mamy za sobą czasy "sztukamięsa i czegoś zielonego"

tamaryndowa czy kimchi, to świetne nośniki umami, a ich użycie pozwala wzbogacić smak dań z warzyw o głębszy, "mięsny" element. Bardzo często używam ich w marynatach, sosach czy dressingach do sałatek. Długie gotowanie na małym ogniu także pozwala zdziałać cuda z warzywami. Wystarczy np. piec przez

Kreplach - żydowskie pierożki nadziewane mięsem [PROSTY PRZEPIS]

się Żydówka niemiecka, inaczej zaś karmiła swoją rodzinę Żydówka polska czy rosyjska. W Polsce przedwojennej bogaty Żyd stawiałby na stole rybę, czulent, cymes czy kugiel. Są to nazwy potraw wywodzące się z języka jidisz, którym najczęściej posługiwali się Żydzi polscy. Cymes - dokładnie oznacza

Catering dietetyczny - także na Wigilię

się do naszych domów. Co nas oczywiście niezmiernie cieszy, Polacy są coraz bardziej świadomi, że zdrowie i długowieczność zaczynają się od tego, co mamy na talerzu a następnie trafia do naszego żołądka– mówi Łukasz Sot z Cateromarket.pl , pierwszej w Polsce porównywarki cateringów

Rzeżucha. Wzmacnia i upiększa

Rzeżucha - pochodzenie Rzeżuchę uprawia się na świecie od niepamiętnych czasów. Pochodzi ona z północnowschodniej Afryki oraz południowozachodniej Azji. W Polsce pierwsze wzmianki na jej temat pojawiły się w czasach panowania Władysława Jagiełły. Podobno już wtedy powstał zwyczaj domowej hodowli

Nie tyj jesienią! Na co warto uważać

kalorii i mnóstwo przeciwutleniaczy. Czy tego chcemy, czy nie, nasze pociechy uwielbiają bawić się w Halloween, wędrując od sąsiada do sąsiada i prosząc o słodycze. Może jeszcze nie wszędzie w Polsce dzieci tak się bawią, ale w wielu miejscach tak właśnie jest. Jeśli nie masz dzieci, a masz w domu

Turysta od kuchni. Jak smakują podróże?

dziś robi się według XVIII-wiecznej receptury. Monika Walecka na swoim blogu (gotujebolubi.blox.pl) potrafi opisać zakupy w Hali Mirowskiej jak fascynującą podróż, ale największe zaskoczenie kulinarne przeżyła w Pradze, gdzie obecnie mieszka. A za kuchnią czeską nie przepada. - Tłuste sosy, mało warzyw

Przepisy świąteczne sprzed stu lat

Przodki zająca, łebek, serce, przednie nóżki naszpikowane, 3 cebule, 6 listków bobkowych, 6 ziarnek pieprzu, 6 angielskiego ziela, wszystko włożyć w rondel, nalać wodą tyle, aby tylko było przykryte nią, dodać włoszczyzny, 1/4 f. słoniny i dusić w krótkim sosie do miękkości - wtedy przeprowadzić

Rukiew wodna - bogactwo witamin i składników odżywczych

właściwości doceniał również Napoleon Bonaparte. Rukiew znalazła się na stole weselnym księcia Williama i księżnej Kate. W Polsce rukiew wodna jest pod ochroną, najczęściej można ją spotkać na zachodnich terenach kraju. Rukiew wodna stała się niewątpliwie ogromną sensacją. Niestety nie jest łatwo ją znaleźć w

Kozieradka obniży cholesterol i pomoże schudnąć

Kozieradka - zastosowanie Dziś roślina jest uprawiana na całym świecie, także w Polsce. Dawniej była używana jako pasza dla bydła, jednak ze względu na swoisty zapach, który przenikał do mleka zaprzestano jej stosowania. Według archeologów Egipcjanie znali i cenili kozieradkę nie tylko jako

Kiedyś skubała kurczaki, dziś gotuje z roślin

słodkiej papryki Marchewkę, rzodkiewki i buraka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i pomidora pokroić w drobną kostkę, papryczkę chili - w cienkie krążki, a cebulę poszatkować. Warzywa wymieszać w dużej misce, dodać pestki granatu. Doprawić do smaku pieprzem. Połączyć składniki sosu i polać nim

Co jemy i jak spędzamy czas? 5 najpopularniejszych sposobów na smakowanie życia

w garniturach z teczkami. Okienko nie oferuje luksusów - siedzi się na schodkach, na skrzynkach po napojach lub stoi. Obsługa miła, ale alternatywna - czasami można oberwać niechcący sosem. A frytki? Tłuste, duże i smaczne. Cena? Umiarkowana. Za małe frytki należy zapłacić 5 zł, sos to dodatkowa

Stewia - naturalny słodzik zamiast cukru

wieki używana przez Indian z Ameryki Południowej, obecnie stewia podbija serca i podniebienia Europejczyków. W Polsce stewię możesz kupić w postaci słodziku, ziarenek do posadzenia lub zasuszonych liści. Słodziki z ekstraktu ze stewii najbardziej dostępne, a ich używanie łatwe. O dużej popularności

Ludzie się boją dzikich ziół. Bo ślimak po tym chodził, bo pies nasikał. A bardziej powinni się bać idealnie okrągłego jabłka z marketu

bratki polne o fiołkowym kolorze. Kwitnie jako jeden z pierwszych, już w kwietniu. Słodki? - Raczej wonny. Smakuje tak, jak pachnie. Kwiaty rzadko są słodkie, częściej - lekko pikantne. Kwiaty gorczycy polnej, rzeżuchy łąkowej czy czosnaczka smakują musztardą, chrzanem i czosnkiem, a forsycja - ta

Święta bez granic: śledzie po japońsku, grzybowe miso z tofu, cypryjska chałwa

. Świętuje się w Nowy Rok, tego dnia dzieci dostają prezenty. Kiedy Sato zobaczył, jak w Polsce wyglądają przygotowania do świąt, delikatnie mówiąc, zdziwił się. W tym roku jedziemy do dziadków do Japonii. Zrobimy uroczystą kolację, usiądziemy razem do stołu. – A pamiętasz tę Wigilię, którą spędziliśmy

Fiesta de Muertos

, elastyczne, pachnące placki, które zastępują na stole chleb. Dynię przerabia się na zupę, piecze lub dusi z innymi warzywami. Kwiaty dyniowe wykorzystuje do gotowania, a pestki po zmiksowaniu - do zagęszczania sosów. Bogactwo chile, czyli papryki, jest w Meksyku podniesione do kwadratu. Prócz licznych

Hochland smakuje wszędzie!

„Hochland smakuje wszędzie!”. W lipcu i sierpniu Hochland odwiedzi największe miasta w całej Polsce oraz nadmorskie miejscowości, gdzie będzie można posmakować kanapek z serkami. Łącznie ponad 100 tyś. osób otrzyma pyszne kanapki z serkami Hochland! Licznym degustacjom będzie towarzyszyć

Dieta pudełkowa to samo zdrowie? Sanepid skontrolował - 40 proc. firm to brudasy z przeterminowanym jedzeniem

Tzw. "pudełka", czyli catering dla indywidualnych osób, są promowane jako cudowne rozwiązanie dla zabieganych, którzy chcieliby schudnąć, przytyć albo utrzymać dotychczasową wagę, a przede wszystkim zdrowo się odżywiać. Jedzenie na cały dzień każdego ranka dostarcza klientowi kurier, a w

Co roku na świecie 1,3 mld ton jedzenia ląduje w koszu. Jak możemy temu zapobiec?

, godzina późna. Nie wiem, jak skończyła się ta przygoda, Facebook na szczęście nie ma jeszcze opcji "śledzenia statusów" w realnym życiu. Jednak problem, który śmiało można określić modnym hasztagiem "problemypierwszegoświata", został w mojej głowie i kiełkował. Polski internet nie

Aronią zajęli się przypadkiem, woleli ją od wierzby - bo ładniejsza i od porzeczki - bo smaczniejsza. Od 30 lat prowadzą ekogospodarstwo

, zapraszać ludzi, a dla turysty jagódki są ładniejsze niż wierzba do palenia – wspomina Ania. Pierwszy krzak sprowadzili w 1986 roku z dawnego ZSRR i posadzili go u siebie. Zaledwie dziesięć lat wcześniej w Polsce posadzono pierwszy krzak aroniowy. Lechowie byli więc pionierami upraw. Aronia nie była

Igor Nazaruk pokazuje, jak ugotować ucztę za bilon

), pieczonego, pokrojonego w plastry buraka i sosu na bazie śmietany oraz ulubionej ostrej, słowackiej musztardy. LODY CHAŁWOWE Z SOSEM HERBACIANO-ŚLIWKOWYM Lody wygrały, nasi goście rozpływali się w zachwycie, my zresztą też. Uwaga: trzeba je przygotować co najmniej 12, a nawet 24 godziny przed podaniem

Dzień Kobiet nie tylko od święta - wyjątkowa linia kosmetyków Cien

się w każdej damskiej torebce" - zaznacza Anna Biskup, PR Manager Lidl Polska. materiały prasowe Recepta na drobne przyjemności Obowiązkowym elementem domowego relaksu powinna być gorąca kąpiel - najlepiej w towarzystwie pachnących olejków i ulubionej muzyki, które pozwalają się wyciszyć i

Nie jemy, a powinnyśmy. Mnóstwo witamin, które wyrzucamy do kosza

Natka selera nie służy tylko do ozdoby, a często występuje w kuchni tylko pod taką postacią. Drobne listki zawierają sporo witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Pod niektórymi względami są nawet bogatsze niż sama łodyga. Zawierają na przykład, aż 5 razy więcej magnezu i wapnia niż chrupiące

Moja droga koleżanko!

- czyli fasolki w sosie pomidorowym na grzankach. Moja mama odwiedzając nas mówi, że "w Londynie nie zginie", bo wszędzie słychać język polski - na chodniku, w sklepie, w autobusie. Wszystko wydaje się teraz tutaj łatwiejsze. Są nasze sklepy, polskie gazety, fryzjerzy, warsztaty samochodowe

Dieta strażników wagi

. Postanowiła zorganizować podobne spotkania, ale już nie tylko dla przyjaciół. Na pierwsze przyszło aż 400 osób. Tak powstała firma Weight Watchers w Polsce znana pod nazwą Strażnicy Wagi. Przykładowa dieta punktowa niskotłuszczowa (18 pkt. dla osoby ważącej do 70 kg): Śniadanie 4 pkt. - 2 kromki chleba - 2

To był klasyczny kuchenny romans - zaczął się na dużym ogniu, a skończył na lodzie

, pomarańczą, dynią, musem z wędzonej papryki i karmelizowanym imbirem). Do Ramen Girl, podobnie jak w najlepszych czasach do Yellow Doga, zaczęła ustawiać się w kolejce cała Polska. Jej córeczki również. Cała progenitura na niedzielne obiadki, a Alakina dodatkowo po szkole, żeby pomóc, podokazywać, zjeść z

Sałatki dietetyczne. Jak je przyrządzić?

czerwone, pachnące i jędrne, a zimą dostępne są ciemnopomarańczowe i twarde sztuki. Z tego powodu warto korzystać z kalendarza zbiorów, dzięki czemu będzie można przygotować pełnowartościowy posiłek. W Polsce najwięcej owoców i warzyw można nabyć w okresie wiosenno-letnim, co wcale nie oznacza, że jesienią

Zobacz także: