a kręglicka waga

Adrianna Olejnik

Aneta Kręglicka po raz kolejny współpracuje z marką L'AF. Zobacz kolekcję TIMELESS/Poza czasem

Aneta Kręglicka po raz kolejny współpracuje z marką L'AF. Zobacz kolekcję TIMELESS/Poza czasem

Aneta Kręglicka kontynuuje współpracę z polską marka L'AF. Tematem przewodnim najnowszej kolekcji jest ponadczasowa elegancja i styl. Poznaj modowy dekalog Anety Kręglickiej i nowości marki L"AF.

Na przyszłość jedzenia największy wpływ będzie miało zagrożenie katastrofą klimatyczną

W wiosenno-letnim sezonie najmocniejsza będzie tendencja, by przekierowywać się na dietę roślinną, nie mnożyć śmieci i nie marnować. Zastąpić hasło chciwość słowami wstrzemięźliwość i dzielenie się

Nie wszystko eko, co się marszczy

Wybór ekologicznego nie daje gwarancji zdrowego jedzenia, nie zwalnia z myślenia. Napoje gazowane czy słodycze z certyfikatem eko tuczą tak samo jak konwencjonalne

  • W numerze z 26 czerwca

    mówił 'partia', myślał 'Lenin', tak ja, gdy mówię o oliwie, na myśli mam extra vergine, gdy tematem jest pieprz, chodzi o świeżo mielony, a gdy pada hasło 'musztarda', czuję smak diżońskiej - Agnieszka Kręglicka

  • Najchudsze gwiazdy show-biznesu - piękne czy odpychające?

    Najchudsze gwiazdy show-biznesu - piękne czy odpychające?

    , a jej waga nie zmieniła się od lat. Zapewne geny są tutaj nieprzesadzoną wymówką. Kate Moss zwana "kokainową księżniczką" nigdy nie miała problemów z utrzymaniem iście wybiegowej wagi. Dużą rolę odegrało tu pewnie nie samozaparcie w trzymaniu diety, a imprezowanie w towarzystwie białego

  • Katarzyna Bonda na słodycze jest nieczuła

    Katarzyna Bonda na słodycze jest nieczuła

    pasztet, wędzonego łososia, rzodkiewki, pomidory, a przede wszystkim jajka. Jedno albo dwa - codziennie. Na szynce, na boczku, w formie omletu lub ugotowane idealnie na miękko, z żółtkiem płynnym, lekko gęstniejącym, kremowym. Do tego chrupiący chleb - Rycerski, dwukrotnie wypiekany z piekarni przy placu

  • Kurczaka dzieciom nie kupię

    Kurczaka dzieciom nie kupię

    karmiony paszą, która pozwala najszybciej i najtaniej osiągnąć wagę rzeźną. Często z dodatkiem antybiotyków i hormonów wzrostu. Nie chcę tego dawać dzieciom! Poza tym kurczak, podobnie jak panga, to jedzenie, które nie ma smaku. A dzieciom trzeba ten zmysł stymulować. Czego się

  • Ciasto na oko

    , jakość masła nie są stałe i zawsze trzeba reagować na zmienność produktów. Zdarza się, że w wynajmowanym mieszkaniu albo na wakacjach nie mamy wagi pod ręką, a piekarnik jest i fajnie byłoby coś upiec. Można oczywiście ściągać na smartfon przepisy z całego świata, ale

  • Deser pod namiotem

    , goździki i anyż, buteleczka ekstraktu wanilii, proszek do pieczenia. Planuję to, co się udaje bez przestrzegania ścisłych proporcji, bo wiadomo, że wagi nie będzie. Ryż lub kasza manna ugotowane na gęsto na mleku krowim z wanilią lub kokosowym podane ze świeżymi lub smażonymi

  • Foie gras

    gęsi osiągnęła pożądaną wagę, czyli 600 g, i nabrała pastelowo różowego koloru, ptak przez ostatnie trzy tygodnie życia jest intensywnie przekarmiany. Dwa, trzy razy dziennie do gardła wkłada mu się rurkę i przez nią prosto do żołądka podaje wielkie ilości rozgotowanej kukurydzy. Ten proceder jest

  • Święta, święta i po świętach

    Święta, święta i po świętach

    dno. Chcę, aby prostota dań świątecznych zachęciła opornych do gotowania, a rozbudzony entuzjazm przeniósł się na dni następne i zaowocował twórczym wykorzystaniem poświątecznych resztek. Szynki nie będziemy doprawiać, peklować, sznurować, wędzić i gotować. Kupimy gotową

  • Placek z owocami

    , drożdżowe czy kruche - to nie ma znaczenia. Ważne, by udawało się bez precyzyjnych pomiarów, bo na działce rzadko dysponujemy wagą i menzurką. Musi być też odporne na upały, odpadają maślane kremy i puch bitej śmietany. Ja lubię, kiedy jest nawet trochę ciężkie, gliniaste, wtedy dłużej stoi, nie wysycha

  • Musztarda diżońska

    . Ekstremistom radzę pojechać do Dijon, tam można spróbować musztardy sprzedawanej na wagę, przed chwilą ucieranej, a ta zakręci w nosie aż do łez. Kiełbaskę z ogniska mogę zjeść z sarepską, ale już soczysty grillowany wołowy stek musi być z diżońską. Podobnie winegret, majonez i jego pochodne: sos tatarski

  • Tafelspitz

    dodajemy warzywa i gotujemy przez kolejną godzinę, zbierając ciągle z wierzchu szumowiny. Gdy mięso jest miękkie, wyjmujemy je, odcedzamy warzywa, a wywar doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec wkładamy do wywaru oczyszczone i podzielone na części kości ze szpikiem, gotujemy je pięć minut i wyjmujemy. Mamy

  • Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

    , że Marta jest blondynką, a ja brunetką. Oczywiście w mojej charlotte liczy się kontekst społeczno historyczny. Wybrałam ją, bo jest pierwowzorem naszej szarlotki, oraz dlatego, że jej przepis nie wymaga wagi i łatwo go zapamiętać. Charlotte, inspirowana brytyjskim puddingiem z kromek chleba ułożonych

  • Kuchnia świata

    pochodzą z gospodarstw ekologicznych, gdzie kury żyją w kurniku, ale mogą z niego wychodzić, grzebać, skubać i są karmione naturalnymi paszami. Te z nr. 1 - z chowu wolnowybiegowego, gdzie kury mają kurnik i wybieg do grzebania i tarzania się, a te z nr. 2 to jaja z chowu ściółkowego, czyli kury są

  • Kuchnia świata

    kurnik i wybieg do grzebania i tarzania się, a te z nr. 2 to jaja z chowu ściółkowego, czyli kury są zamknięte w kurniku, ale mogą chodzić swobodnie po ściółce. Z kolei nr 3 oznacza chów klatkowy - kury przez całe życie są stłoczone w małych klatkach, bez możliwości wyjścia. Gdybyśmy zwracali uwagę nie

  • Kluski z owocami morza

    Gotowanie na letnich wakacjach ma swoje reguły. Musi być szybkie, bo kto wytrzyma przy kuchni, kiedy reszta idzie na plażę. Musi obywać się bez wagi i przepisów, bo książki kucharskie i waga zostały w domu. Ma wykarmić hordę dorosłych i dzieci. Wreszcie letnie wakacyjne

  • Pigwa

    pochodzi nazwa marmolada. Nasza galaretka tylko wyglądem przypomina marmoladę sprzedawaną kiedyś w geesach na wagę, z metalowych puszek. W Hiszpanii galaretka pigwowa podawana jest z owczym twardym, sezonowanym serem manchego. Idąc tym tropem, eksperymentujcie z oscypkiem i bundzem. Udane jest połączenie z

  • Cantucci

    Wygrzewam się w jesiennym słońcu i jest tak pięknie, że żaden opis nie odda błogości, która mnie ogarnia. Wokół jeszcze dużo zieleni, ale pokazują się już rude, szare i żółknące liście, a owoce jarzębiny połyskują soczystą czerwienią. Ustał hałas na pobliskiej budowie, psy śpią

  • Gremolata, czyli poświąteczne porządki

    . Nie jest to dieta odchudzająca, jeść można do woli, ale takie menu siłą rzeczy powoduje spadek wagi. Kuracja daje uczucie lekkości i oczyszczenia. A dieta najskuteczniejsza jest wtedy, gdy sprawia przyjemność. Wyobrażam więc sobie, co fajnego można zrobić z tych składników, i zapominam o tym, co

  • Pieczona gęś

    gęś sosem tworzącym się w brytfance. Piecz około trzech godzin (na jeden kilogram wagi ok. 50 min w piekarniku). Sprawdź, czy mięso jest miękkie, a jeśli trzeba zrumienić mocniej skórkę, zwiększ temperaturę. Gęś jest tłusta, to jej zaleta - nie ma ryzyka, że wyschnie na wiór

  • 13 potraw wigilijnych

    Na początek śledzie. Najlepszy wybór to płaty śledziowe solone sprzedawane na wagę. Nie ma przy nich dużo roboty, odpada ci filetowanie i zdejmowanie skóry, a jednocześnie masz lepszą jakość, niż gdy kupujesz gotowe w oleju. Śledzie na tackach zazwyczaj mają dodatek

  • Patent na kumin. Do sałatki, ciastek, krewetek i nie tylko

    na zdjęciu. Według gustu dodając jeszcze czosnku, mielonej gorczycy, mielonej kolendry, słodkiej papryki, miodu, nasion kopru włoskiego, możemy doprawiać przeznaczoną do pieczenia marchewkę, cebulę, plastry bakłażanów. Kuminowe bakłażany będą dobre na gorąco, jako dodatek lub samodzielne danie, a

  • Ośmiorniczki

    Podobno Grecy obijają ośmiornicę stu uderzeniami o kamień, aby zmiękła, a Hiszpanie fundują jej szok termiczny, po trzykroć zanurzając w ukropie (niezbędny jest wielki gar). Można jeszcze stłuc ją wałkiem lub tłuczkiem. Na żadną z tych ewentualności nie byliśmy przygotowani

  • Łosoś

    Łososia kupuję w całości. Nie tylko, kiedy przygotowuję duże przyjęcie, ale także po to, by zapewnić rodzinie szybki obiad. Mam wtedy pewność, że ryba jest świeża, mogę ocenić, czy skrzela są mocno różowe (a nie brązowe i suche), oczy przejrzyste, skóra i łuski przylegające

  • Potrawy wigilijne

    Na początek śledzie . Najlepszy wybór to płaty śledziowe solone sprzedawane na wagę. Nie ma przy nich dużo roboty, odpada ci filetowanie i zdejmowanie skóry, a jednocześnie masz lepszą jakość, niż gdy kupujesz gotowe w oleju. Śledzie na tackach