5 kg w 5 di

MAŁGOSIA MINTA

Najlepsza szefowa kuchni na świecie Ana Ros mieszka w słoweńskich górach i jest samoukiem

Najlepsza szefowa kuchni na świecie Ana Ros mieszka w słoweńskich górach i jest samoukiem

Wiele bitew muszą stoczyć kobiety, by osiągnąć w kuchni taką samą pozycję, jaką zajmują mężczyźni. Czasem dwa razy więcej, zwłaszcza gdy mowa o kobietach funkcjonujących w tradycyjnych społecznościach. To szczególna historia w przypadku matek. Wracam do domu i jestem mamą, nie mogę iść z kumplami na piwo - mówi Ana Ros, słoweńska szefowa kuchni uznana za najlepszą na świecie wg akademii konkursu World's 50 Best Restaurants.

Lwy: za 10 lat będą już tylko w zoo

Pół wieku temu żyło ich w Afryce 450 tys. Dzisiaj - 20 tys. Król zwierząt przegrywa wojnę z władcą świata - człowiekiem. - Jednak możemy jeszcze te piękne koty uratować - mówią przyrodnicy Beverly i Dereck Joubert

Spacerem po salonie

Targi Smaku w Turynie odbywają się na jesieni. Ale?już teraz trzeba rezerwować miejsca na najciekawszych imprezach. Aby spróbować sera z mleka jaków robionego przez tybetańskich mnichów, niebieskich jaj z Chile lub kiełbasy i piwa z Górnej Frankonii

Zobacz wideo

Święto dyni

gotowania mogą być małe (duża waży 8 kg, smak ma ten sam, ale do dania zużyjemy 50 dkg), są bardzo wydajne. Ich skóra powinna być twarda, bez wilgotnych, miękkich plamek. Można je przez miesiąc przechowywać w suchym miejscu. Jeżeli nie zużyjemy dyni w całości, upieczony bez przypraw miąższ można zmiksować